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第十七章 爱丽丝VS黑木场凉(3 / 3)

在爱丽丝地介绍下,小森罗吃完了所有的料理。

接下来就是评判的时间了,只见小森罗闭着眼睛犹豫了一会儿,最终,他的手伸向了印有爱丽丝头像的牌子,缓缓的举了起来。

“胜者——薙切爱丽丝!”

一听这结果,爱丽丝高兴得跳了起来,而男孩瞬间就炸毛了:“为什么!我的料理哪里比她差了,你给我说清楚!”

小森罗说道:“其实你们料理的味道都很棒,差距只有两点,那就是口感和层次感。”

“口感和层次感?”

“没错,你的汤并没有将里面的番茄和蒜蓉取出,虽然增加了味道,但是你不要忘记,这次的料理是汤,这样一来食客在喝的时候嘴里难免会产生不顺口的颗粒感,而爱丽丝的汤清澈透明,虽然味道浓郁但是喝起来意外的顺口。”

“至于层次感,你的料理确实很好吃,但是第一口就十分浓郁的美味感觉其实太重了,这让食客吃到最后会产生一丝厌倦感,而爱丽丝的料理则是以清汤入口,中途加入蒜蓉和不同的香草橄榄油,营造出了丰富多变的味觉享受,可以让食客不会厌倦倦的直到喝完最后一口最后一口。”

听了小森罗的解释,双方都是心服口服,爱丽丝直接来了一个大小姐似的三段笑:“喔嚯!嚯!嚯!我赢了,从今天开始你就是我的跟班了,要听话哦,乖!”

“哼,我才不要呢,咱们再比一次,下一次我一定不会输!”

爱丽丝倒是很大气:“可以哦,不管来几次,输的还是你,不过现在已经快到你的营业时间了吧,我下次还会再来拜访的。森罗桑,今天真是谢谢你了,我们走吧,我会让司机送你到住处的。”

“哈哈,哪里哪里,多亏了你们,我吃到了这么好吃的东西。”

一边说着,两人也没管正在咆哮的男孩,一起走出了餐馆。之后,爱丽丝她们顺道将小森罗带到了下榻的酒店。

道别了薙切母女后,小森罗回到了自己的房间。

......

注1:马赛鱼汤是F国料理中有名的一道汤品,和T国冬阴功汤,毛子国罗宋汤并称世界三大名汤。

马赛鱼汤的历史已超过2500年,据传是希腊人带进F国的,熬汤时至少要选用三至五种海鱼,并辅以大蒜、藏红花、韭葱、茴香、欧芹等富有浓重地中海风情的香料。其味道鲜美浓郁,由于是多种海鲜的浓缩复合精华,所以有着浓郁的大海气息。

吃马赛鱼汤是一种相当独特的西餐体验,在点菜时不用像通常吃西餐时那般分为前菜、主菜,上菜时,汤和鱼肉是分开上的,实质上分别充当了前菜和主菜的作用。而且基本都配有蒜蓉烤面包,连点主食的功夫都省了。

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