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第十七章 爱丽丝VS黑木场凉(2 / 3)

男孩擅长海鲜料理,自然没有异议,爱丽丝也点头表示同意。

定下题目后,两人一起走进了厨房,选择自己想要的材料,选料完成后,男孩留在厨房开始了他的料理,而爱丽丝则是端着材料,向门外的豪华货车走去。

看见爱丽丝出来,驾驶员心领神会的按动了车上的按钮,只见车厢缓缓打开,展露出了里面的各种料理设备。爱丽丝走上货车,也开始了自己的料理。看这架势似乎是早就准备用料理来征服那个男孩。

不得不说,两人的料理方式可以说是完全相反的,男孩的料理方式粗犷直接,气势十足,整个料理过程中这个男孩始终没有停止咆哮,差点让小森罗以为他被隔壁的咆哮帝附了体。

而爱丽丝的料理则要沉着冷静的多,她的料理过程与其说是料理,倒不如说是科学实验,各种仪器在爱丽丝手里运用自如,她要做出什么样的料理,就连小森罗也看不出来。

时间一分一秒的过去,两人终于完成了他们的作品。

最先完成的是男孩的料理,只见他端着一个托盘从厨房里走了出来,将托盘放在了小森罗的面前,托盘里放着3个容器,一个碗里装着一碗热腾腾,红彤彤的海鲜浓汤,一个盘子里成放着经过煎烤烹炸各种方式处理过的石鱼、鲉鱼、鲂鱼、鲻鱼、鳗鱼、鮟鱇等数种不同的鱼肉块。另外,男孩还很细心的在旁边配了一篮烤面包。

通红的汤汁和喷香的鱼肉很快就勾起了小森罗的食欲,小森罗迫不及待的舀了一勺汤送进嘴里,顿时带着番茄和蒜味的鲜美味道立刻充满了口腔。

接着,小森罗又品尝了一些鱼肉,然后用勺子将汤舀进了放鱼肉的盘子里,搅匀后有用附带的面包快速蘸食。面包吸收了鱼汤后仍能保持其脆度,咬下的瞬间鱼鲜味伴随着面包屑一同迸发,瞬间充盈口中。

不一会儿,小森罗就消灭了男孩的料理。

他对着那个男孩说道:“你做的料理很好吃呢,汤鲜味美,鱼肉虽然都是马赛鱼汤常用的材料,但是你在处理鱼肉时用了各种最适合他们的手法,使得其美味倍增,而且你在料理的过程中使用的不是一般的大蒜吧。”

男孩略显惊讶:“没想到你竟然能吃的出来,我用自制的蒜蓉辣椒酱代替大蒜,这样不但使得汤中的蒜香更加浓郁,也增加了味道的冲击力。”

就在这时,爱丽丝也端着自己的料理走了进来,和男孩的料理比起来,爱丽丝的料理就要科幻许多了。

同样是经过处理的鱼肉和烤面包,除此之外,爱丽丝端上来的是一个盛着清澈液体的烧瓶,一些烤过的大蒜以及几个滴管。

然后她递给了小森罗一根吸管:“来,尝尝看吧,这是我今天的得意之作。你可以先吃一口这个鱼肉,然后再用这个吸管喝一口这个瓶子里的汤,然后再将汤和鱼肉混合,用面包蘸食。”

小森罗按照爱丽丝的指示,先吃了一口鱼肉,鱼肉事先经过煎烤,外香里嫩,多汁而又松软。然后小森罗又用吸管喝了一口汤,顿时惊讶的问道:“你这汤为什么会有如此香浓的番茄味道?明明汤里什么都没有。”

“哈哈,就知道你会这么问,我为了保证汤汁的透明感,用圆心分离机将番茄的【色素】【纤维质】【汁液】进行了分离,再用冰温浓缩机对【汁液】进行处理,最后再把它加入海鲜高汤里,使的汤汁透明的同时番茄味也特别浓郁。”

下森罗赞叹道:“真是惊人的创意,原来的食材竟然消失的无影无踪了。”

接着,小森罗又将汤汁和鱼肉混合,刚拿起面包,爱丽丝又打断了他,然后指着一旁烤过的大蒜和滴管说道:“你在吃之前请先将烤过的大蒜在烤得焦脆的面包上反复摩擦,由于烤过的面包片坚硬粗粝,而烤过的大蒜软烂,因此能够轻易地磨成蒜蓉,你可以根据喜好自己调整蒜蓉的分量,一旁的这些滴管是我萃取不同香草的的精华制作而成的特制橄榄油,每个滴管味道各不相同,你在吃的途中可以根据喜好滴上几滴,这样可以让你感受到的味道更加丰富。”

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