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161,“坚坚包子铺”2号店(2 / 3)

因为江北的2号店是新店,不像1号店那样在开业之前就有大量的群众基础,所以王坚也没指望2号店能向1号店那样卜一开张就大火特火,日赚数千。现在2号店一千**的营业额也算是在王坚的意料之中。

于是,他便开始安慰林晓雅道:

“晓雅,你别自责。2号店目前还没什么人气,很多人都不知道咱们开了新店。现在2号店能有快两千的营业额已经有些出乎我的意料了。咱们一没做广告,二没做宣传,才开始是有点缓慢,需要一段时间的经营,等‘坚坚包子’的口碑在食客中发酵之后,回头客自然就多了。耐心一点,啊?”

王坚的安慰让林晓雅稍微好受了一点,但也没好受太多。

在她和蒋燕这两个老员工中,王坚让她第一个当店长而不是蒋燕,尽管她感觉自己的各项能力并不比蒋燕差,但是在工作时间上却有明显的短板,还在读书的她除了寒暑假能够全职外,其余时间都只能兼职,所以,王坚选她当店长而非“更合适”的蒋燕,其实还是有所照顾,送了人情的。

于是,当新店还在筹备中时,林晓雅便暗自告诉自己,一定要努力,一定不能辜负王坚的期望,争取让2号店的营业额在短时间内赶上1号店,甚至超过1号店,这样才能对得起王坚的厚爱和殷切的期望。

可惜,开业没有大吉,营业额只得1号店五分之一的冷酷现实却犹如当头一棒,把她心中的信心瞬间给打没了,只感觉对不起王坚。

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随后的几天,随着第一波吃过“坚坚包子”的食客们的口碑相传,“坚坚包子”2号店的营业额开始以每日数百元的增幅稳步上升。

看到自家店的营业额开始以理想中的曲线稳步增长,王坚对他自己亲自选的这家店的未来便基本上放下心来。

然而,他虽然放心了,作为新店店长的林晓雅却依然有些闷闷不乐,总感觉增长的速度太慢,她自己拖了大家的后腿,感觉这么好吃的包子馒头,这么好喝,喝了整个一天都感觉精神饱满,受用无比的稀饭咸菜,而且还有1号店成功火爆的先例在前面,店面,装修,新店员的培训,经验的传授,王坚一家人几乎把所有的准备工作都给她做好了,她就只是去“走马上任”而已。

但就这么简单个事,她都没完全做好,有负重托,好几天过去了,都没让“坚坚包子”在江北火起来,成为像1号店那样在高峰期不排队就吃不到的火爆店铺。

看到林晓雅闷闷不乐,坚妈曾玉和坚姐曾静蓉便开始安慰她,让她别太心急,只要营业额有所增长就行,龟兔赛跑,稳打稳扎,2号店迟早会像1号店一样大火特火的。

“曾阿姨,静蓉姐,我知道心急吃不了热豆腐的道理,也明白很多事情都不能太急,但是……但是我就感觉自己好没用!你们把什么事情都给我弄好了,跟你们当初筚路蓝缕,推着小推车沿街叫卖相比,现在的我,简直轻松,幸运了无数倍,而我却把新店经营成了这样子,我……我真是有愧你们的期望……”

坚妈和坚姐的安慰,不仅没让林晓雅轻松下来,反而给女孩带来了更大的压力,眼眶直接红了,低着头,很快,豆大的眼泪便吧嗒吧嗒的朝下掉。

“唉,真是个自尊心强,又爱钻牛角尖的姑娘啊!”一旁的王坚看到在老妈和老姐面前落泪的林晓雅,心头便叹了口气,心想,自己是不是应该想点办法,让2号店在短时间内火起来?

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