小喜儿道，“茹姑娘我去帮忙。”
“不要吧。”宋简茹不好思让她帮忙。
“没事。”小喜儿欢欢喜喜的绕过门进去帮忙了。
小吉儿笑嘻嘻的问，“要我帮什么忙？”
宋简茹摇摇头，“不要。”她准备进门去找梁叔，转身之际，居然看到了席慕白，刚想上前打招呼，他身侧有人跟他说话。
她仔细看了眼，好像是年前一起去包间吃饭的徐公子，既然他们有事，她就没上前打扰了，转身走了侧门进了食肆。
人满满的大厅里，小钱儿正在跟伙计们说什么，一抬眼看到了宋二娘，匆匆交待了两句，就朝她跑过来，“二娘，来了怎么不说声。”
“每天都这么忙吗？现在还没有到饭点。”宋简茹问。
小钱儿点点头，“嗯，而且大部分是有钱的客人。”
这真是让宋简茹没想到，“这里不是公租房吗？”
“是啊？”
“那……”
小钱儿嘿嘿一笑，“这个等下跟你说。”他说，“你再不来，我也要去找你了。”
“找我，怎么啦？”
“这两天有客人嫌我们的菜老三样，要换新花样，正想找你换换菜谱。”
原来是这样，宋简茹笑道，“好啊，那我现去就去厨房，看看大厨有什么需要我帮忙的。”
“好咧。”解决了一个难道，小钱儿高兴极了，“你是不是想找梁叔？”
“嗯。”宋简茹点头，“他人呢？”
“正在跟供应肉的几家铺子谈送货的事情。”
“哦。”
小钱儿看出宋二娘眼中的担心，靠近她，小声道，“别担心，乐安郡王送过来的采办很有一手，有他在梁叔身后，能搞得定。”
宋简茹注意到小钱儿的话内之意，这个采办没有越过梁叔，而是辅助梁叔，他这么服贴，难道赵熙关照过什么？不是她不相信梁叔有这样的能力驾御住他，而是事实如此。
宋简茹把这件事放在了心上，到了厨房，大厨看到他，如同看到了救命星，“小东家，客人们开始嫌菜式花样少了，我正想让梁掌柜请你过来，没想到你就过来了。”
宋简茹点点头，问，“我们现在的招牌菜是什么？”
大厨眨眨眼，想了想，“芙蓉肉？羊蝎子汤？鸡公煲？……我……我也不知道。”他被宋简茹盯得不好意思了。
宋简茹深吸口气，“杨大厨，你希望自己的名号能在小食肆圈子里排上名号吗？”
“想，当然想。”杨大厨豪气的拍拍心口，“这是每个做厨子的理想。”
“那你告诉我，你最拿手的菜是什么？”
“脆皮烧鹅。”大厨小声道，“这道菜还是去年你教我做的。”
宋简茹一面看向胖墩厚实的大厨，一面在脑海中思量宋记的招牌菜，食肆的定位很重要，招牌菜当然更重要，这可是食肆存在于江湖的硬件。