937、石锅豆腐(2 / 4)

“杰哥,这道菜不是泡菜国的料理么?怎么忽然准备起泡菜国的料理了呀?”

“呵呵,不懂就别乱说话。石锅豆腐本来就是咱们华夏美食之中的一部分,只是泡菜国偷学过去了,毕竟那个国家的人没有什么文化底蕴,什么都喜欢偷咱们华夏的,想要将咱们华夏的文化,变成他们自己的文化。”

“不过说句实话,我确实经常在那些专门烹饪泡菜国料理的地方,见到过这一道菜,味道确实不怎么样,吃过一次之后,就不想要再吃第二次了。”

“所以说,那些泡菜国就算是偷东西,也没有办法偷明白,就算是咱们把咱们的料理菜单,直接摆在他们的面前,想来他们也整不明白来着。”

“泡菜国确实够恶心,还好今天厨神杰就要传授咱们正确的石锅豆腐做法了,不然的话,我还真的一直以为,石锅豆腐是他们泡菜国的呢。”

看着此刻直播间不断滚动着的弹幕,夏杰笑了笑,对着屏幕前的观众们说道:“豆腐,最早是起源于咱们华夏的,关于豆腐制作的历史,我就不多说了。石锅,也一直是咱们华夏厨房常见的东西,只是咱们一直忽视掉,这才被泡菜国学了去。”

夏杰的话,仿佛像是法官手中的木槌一般,一锤定音。

毕竟,以目前夏杰在美食届的地位来说,这一番话出来,无疑就直接证明了,石锅豆腐就是华夏本土的菜肴。

而直播间的观众们听到之后,之前关于石锅豆腐是泡菜国料理的言论,此刻也都消失。

“做菜最常见的‘三剑客’,葱姜蒜,葱,蒜切末,姜切片,留着备用。”

夏杰一边做菜,一边对着屏幕前的观众们说道,甚至还放慢了动作,生怕直播间的观众们看不明白。

“石锅豆腐之中,最重要的就是酱汁了,咱们先做酱汁,锅中加入少许油,放入葱姜蒜,炒出香味,然后分次加入香其酱,豆瓣酱,十三香,盐,酱油。这些调料大家可以按照自己的口味添加,尤其是豆瓣酱,吃不了辣椒的朋友们,可以换成其他的酱料。”

在直播间观众们的注视下,当夏杰将这几种酱料放入锅内的时候,仅仅只是简单的翻炒了几下,便直接出现了颜色十分漂亮的酱料。

如此神迹,让直播间的观众们顿时惊叹连连。

“所以我就说了,看厨神杰的直播,就是一种极致的享受。就连简单的酱料,看起来都是如此漂亮!”

“别说了,光是看着酱料的颜色,我的肚子就已经饿了。刚刚下班,饭都还没得吃,我就不应该点进厨神杰的直播。”

“唉,我也一样啊,原本以为点进来是直播手艺的,没想到居然是厨神杰上线了,真是太折磨人了。”

“真是可恶啊,感觉手里的泡面顿时不香了。”

“趁着现在超市还开着门,我直接把外卖丢了,买豆腐去了。”

“光是买豆腐可不行啊,要是没有石锅的话,这一道料理可就没有精髓了。”

“说得有道理,我马上去准备!厨神杰,炒菜的速度慢一点儿哈,到时候我可要一步一步对应着准备才行。”

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