不过,在说完了山楂的好处之后,夏杰也顺口说了说食用山楂,大家需要注意的地方。
“大家可要注意,山楂味酸,加热后会变得更酸,食用后应立即刷牙,否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。孕妇忌食山楂以免诱发流产,脾胃虚弱者、血糖过低者以及儿童勿食山楂。”
“另外山楂不能空腹吃,因为它含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。”
“另外市场上充斥大量染色山楂需要引起注意,建议选择正规山楂品牌,规避质量问题。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。”
“如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。所以我建议,最好将山楂煮熟后再吃。”
夏杰的提醒确实足够细心且全面,让屏幕前的观众又一次被他无敌的知识面给折服。
“百科杰不愧是‘人形千度’啊,知道得这么详细。”
“还好夏老师提醒,我这还怀着孕呢,要的因为嘴馋吃了山楂,真就是踩在地雷上了。”
“山村小杰的直播间里,还有什么是咱们学不到的呢?”
“看来,也不能够让孩子直接吃山楂了。吃一吃山楂制品,应该没什么问题吧?”有观众对着夏杰询问道。
“山楂制品所含的山楂成分并不多,大家可以放心食用。不过就像是我刚才提醒的那样,一定要认准正规山楂品牌,切不要贪小便宜,导致引发后续的问题。”
夏杰对着那一位提问的观众回应道。
与观众互动了一阵之后,夏杰也带着摘好的山楂,回到了家中。
“今天就带着大家回忆一下童年的味道:冰糖葫芦。”夏杰将采摘下来的山楂用菜篮子装好之后,对着屏幕前的观众们说道。
一颗颗如同婴儿拳头大小的山楂,红的像是朱砂似的,仿佛看一眼,就能够把人吸进深红漩涡的。
“要不是亲眼看见主播从树上把这些山楂给摘下来,我甚至还以为这些山楂是染色给染出来的。”
“对啊,现在市面上好多染色的山楂,让人不得不怀疑其真伪性。”
“在夏老师的直播间里,我就没有见过不是纯天然的东西。”
“是啊,杰哥你赶紧开一个网店吧,让咱们也能够吃上放心无公害的农产品。”有位观众对着夏杰提起了开网店的事情。
“网店什么的,目前我只有一个人,没啥心情打理。如果大家真的很想要尝一尝我们卧牛村的东西,又没有时间来的话,之后我考虑考虑,会开一个网店的。”夏杰回应了那一位观众。
“太好了,这样我就再也不用看着杰哥的直播间流口水了!”被回应到的观众,此刻在弹幕之中兴奋地说道。
在与大家闲聊的这段时间之中,夏杰已经将山楂洗净,而后去掉了山楂的蒂和果核。
“去蒂和去核的方法并不难,我在这里就不和大家多费口舌了,想要在家制作冰糖葫芦的朋友们,可以自行去了解一下。”
夏杰对着屏幕前的观众们说道。