过了好久，赵师傅才说出话来：“等着我好了，我来掌勺炒菜！”
打铁的工人，平时耳朵里充斥的，是车间里空气锤巨大的撞击声，互相之间说话听不见，只能通过手势交流。
这工作的特点，也养成了赵师傅少言寡语，语言简练的毛病。
他这一句话，既包含了对妻子的肯定和支持，也包含了对高崎的感激。
男儿有泪不轻弹。
打铁的汉子，更是流汗不流泪。
赵师傅的炒菜手艺，蒋师傅自然是知道的。
听说他要来炒菜，那自然是求之不得。
“那你回去就赶紧办病退，别犹豫了。你过来，就是不能亲自下手干，指导着别人，为饭馆培养个厨师，不也行吗？”
蒋师傅就和他商量。
赵师傅就只说了两个字：“哎，哎。”
这代表他答应了。
高崎也是工人出身，也是出大力的工人。
工人和工人之间的交流，有时候是用不着语言的。
就在和赵师傅握手的过程中，高崎突然就悟到了，蒋师傅和那个男人的事情，恐怕赵师傅是知道的！
上一世里，蒋师傅后来名声不好，厂里传的风言风语，赵师傅不见得听不到。可是，他们后来并没有因为这个离婚，连吵架都没有。
被生活逼到了绝路上，男人的面子，是不值钱的。
蒋师傅是为救他的命，是在挽救这个即将败亡的家啊！
万事俱备，只欠东风。
下一步，蒋师傅就要尝试着用机器和面，用压面机压出饺子皮来，包出各式不同口味的水饺来，看看与她平时手工包出来的水饺，有什么不同？
蒋师傅的工作，仍旧和在厂里的时候一样，精益求精。
不然，厂里也不会让她担任磨工组的组长。磨工活，可是厂里最精细的活，没有精益求精的精神，是干不出合格产品来的。
对即将要往外卖的水饺，蒋师傅的要求，就是不能比她在家里做的差。
用机器制作水饺皮，和她用手工制作，毕竟有所不同。
她得试验一下，找到一个合适的制作方法，确定制作出来的水饺质量不会差，才会开业往外卖。
到这时候，一定会有书友问，水饺皮不是用擀面杖擀出来的小圆饼吗，怎么要用压面机压呢？
这也是蒋师傅的水饺，和别人家不一样的地方。