楠哥家的面馆很大,房子布局也和普通小面馆有很大差异。
刚进门是点餐台,也是收银台,现在都实行先付款后用餐了。这里还有张不锈钢桌子,平常会摆上卤蛋、泡菜和锅盔之类的,中午也卖快餐。
再往里走居然有条过道,过道里面才是一个非常大的用餐场所。
过道旁边就是厨房。
厨房也比一般面馆的厨房大得多。印象中周离还读初中的时候,楠哥家就卖小菜了,指的是那种一小盘一小盘可以搭配着面吃的菜,像是烂肉豇豆、粉蒸肉、烧牛肉之类的,现在楠哥家除了小菜也做中午的快餐,也可以点家常菜。
平常周离来吃面,点好餐会拿到一个号牌,进去找个空位坐下,将号牌摆在桌上,很快就会有年轻的小学徒把面给你端过来。
别看这个模式常见,但在雁城市,只有楠哥家才这么干。
今天注定不同。
周离站在厨房门口,看着楠哥的身影在里边忙碌,有一种新奇的感觉。
“你瞅啥?”楠哥抽空回头瞄他一眼。
“你还会煮面呢。”
“这又不难,打个调料而已,看几次就看会了,难的是臊子,学徒要学到都不容易。”楠哥一边操作着一边和周离说话,她扎了个丸子头,“等我弄完还得把这口锅洗了,唉烦……”
“我帮你洗。”
“懂事!”
楠哥很快把面捞了出来。
旁边用大斗碗装了两碗臊子,一碗是周离剁椒臊子面用的杂酱,另一碗是牛肉。
还有五个卤蛋,周离和楠哥一人一个。
楠哥给周离用了一个大碗盛面。
给自己用了一个斗碗。
给槐序则用了一个超级大的大海碗,平常在家都见不到那么大的碗,一些餐馆用来装调料或者作其它用途才会用到这么大的碗,换算成面馆单位的话……能装三个三两吧?
一斤?
周离看得惊叹不已。
随即楠哥手持大勺,舀着杂酱,一勺下去沉甸甸,将面上铺得满满当当,并对周离说:“我放调料的时候特意少放了盐和酱油,嘿嘿嘿……”
她自己也吃的剁椒臊子面。
只有槐序一个人吃牛肉,所以楠哥直接端起那一斗碗的牛肉倒在面上,简单直接的动作不经意间又勾起了周离儿时的回忆,那时周老爷子养了一头猪。
“当当当当!楠哥定制版!”
“自己来端!”
槐序屁颠屁颠的,挤开周离就往前蹿。
那是一个用来洗脸也毫不憋屈的碗,换了平常人可能都不一定端得起。
等槐序端着海碗走出来,周离连忙往旁边让开,倚靠着墙,依然目不转睛的看着他。忽的又察觉到楠哥的目光,周离扭头和她对视一眼,两人都笑了。
心领神会。
随即楠哥又瞪了他一眼:“还不来端!”
周离这才往里走。
一分钟后。
“咋样?“
“比平常煮的稍微硬一点。”
“哟!”楠哥稍微高看了周离一眼,“这你都尝得出来?可以的可以的。”
“我喜欢吃硬的。”
“平常卖的面都煮得很折中。”
“嗯。”
一只体魄格外强壮的大橘不知从哪冒了出来,它看看周离又看看槐序,走了过来。它倒是不像团子那样会跳上桌,只在桌脚边就地一坐,坐得端正,看着桌上的人。
楠哥把卤蛋的蛋黄扔给了它,并随口问周离:“你家团子呢?”
“在家呢,她怕冷。”