早晨八点左右，雪便停了。
阳光照在雪上，反射出刺目的华光，空气中透着股冻骨的寒气，行人们都穿上厚厚的羽绒服。
将脑袋藏在连体帽里，嘴上戴着口罩，白色的雾气呼哧呼哧地冒出，长靴一路走过，地上很快留下黑色的泥水。
食堂门口早已扫出一条通往院门口的通道，店长陈雪华昨晚在群里发了消息，号召同事们提前两个小时到店，参加扫雪任务。
员工们的积极性和凝聚力很强，雪下得不够厚，只花费了个把小时，便已经清理干净。
乔智到店之后，先找到杜兰。她今天的任务很重，要将今天预约的客户大约五百多人，全部回访一遍，确定实际到店人数。
乔智再与菜场那边的老板联络，确定一些食材的实际数量。
食堂对食材的新鲜度把控的很严格，确保食材足够新鲜，当天要全部用完，否则，绝对不会放到第二天。
食堂的生意很好，几乎没有出现过浪费食材的情况。
“五百多个电话，已经打完了。只有二十五个客户，因为高速封锁的缘故，无法从临近城市赶过来。”杜兰将统计报表递给了乔智。
乔智迅速浏览一遍，笑着说道：“工作做得很细致。打电话是很枯燥的事情吧？”
“是啊，一不小心会被视作骚扰电话。不过，耐心解释一下，能得到顾客的迅速理解。”杜兰发现自己跟乔智相处时，已经没有那么拘束了。
“二十五个客户，因为天气特殊原因没有办法到店，你还得跟他们确认下次到店的时间。”
表面来看，食堂现在采取的是饥饿营销法则，其实乔智珍惜每一个客户。
他巴不得让所有愿意来吃饭的顾客，都能够品尝美食。
只是现在店铺的规模太小，无法容纳那么大的客流。
杜兰将乔智的吩咐记在笔记本上，从口袋里掏出了一个药包，还有一个信封。
“今天早上我按照你的意思，跟董虢见了一面。他给了我两样东西。”
乔智将药包拿到手里掂了掂份量，然后放到鼻子边，嗅了嗅气味，眼中露出冷色。
“他让我将药包扔进高汤里，这药包是不是会破坏高汤的味道？”
乔智摇了摇头，“药包不仅不会破坏高汤的味道，而且还能让高汤的味道更加鲜美，长期食用，会让人成瘾。”
杜兰吃了一惊，倒抽了口凉气：“我听说过是罂……？”
“没错。董虢此人完全没有底线，作为一名厨师，怎么能动这么龌龊的心思？”乔智很生气。
食品安全是每个餐饮工作者的底线，即使打击竞争对手，也不应该突破底线。
现在敢朝对手的锅里投罂……以后岂不是敢投毒？
食堂现在靠着口碑积攒了一拨人气，如果现在被人调查出，食物之所以美味，是因为在高汤中加入了违禁的成分。
除了食品安全部门会重罚之外，此前积攒的口碑也烟消云散。
乔智暗自庆幸，幸亏杜兰经受住考验，没有被董虢说服，否则不堪设想。
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“这件事你要保密，不要告诉其他人。”乔智叮嘱杜兰。