傍晚,陆妈坐在院子里择菜,揪出南瓜花的花蕊。
小白鹅吃饱了,趴在地上,脑袋搁在石头上,睁着圆溜溜的眼睛看着陆妈的动作。
柚子花的香味伴着不知道哪儿吹来的栀子清香一起飘了过来。
林婶提了一篮子刚挖的土豆经过,看到院子里的陆妈,停下来聊了几句。
“奶奶,奶奶。”跟着林海松往家里走的安仔和欣欣,一边喊着一边扑了过去抱住林婶的大腿。
“宝贝饿了吗?我们回家做饭了。”林婶对着可爱的孙子孙女露出慈祥的笑容,牵住两人胖乎乎的小手。
林海松扛着锄头走在后面,看着自家老妈牵着两个孩子的手,不知道两个小人精说了什么,老妈脸上笑开了花,宠爱地捏了捏他们的小脸蛋。
回到家,林婶进了厨房做饭,林海松先去喂了猪,然后给院子里的一大帮鸡鸭拌了吃食。
安仔和欣欣在院子里跑来跑去,一会儿看看爸爸在干什么,一会儿进厨房跟奶奶说两句,顺便等着妈妈回来。
黄小梅一般七点左右回到家,一家人围坐在一块儿吃晚饭,平常而温馨。
陆妈洗好青菜和南瓜花,饭和汤都煲好了,再炒两个菜就能开饭。
陈洪达走了进来,他来了白云村,基本都是在陆家吃住的,跟陆爸陆妈都熟。
一看到南瓜花,陈洪达眼睛一亮,问陆妈准备怎么吃。
“南瓜花啊,清炒或者裹点面粉炸都行,还是你有好主意?”陆妈问道。
陈洪达来的次数多了,陆妈知道他开了私房菜馆,会吃也会做,厨艺还不错。
“南瓜花酿,有吃过吗?”陈洪达问道。
陆妈摇了摇头,陈洪达跃跃欲试,要露上一手,说道:“有瘦肉吗?我来做。”
“有。”陆妈拿了瘦肉,陈洪达再要了鸡蛋、生姜和葱蒜。
瘦肉切碎剁成肉沫,敲了两个鸡蛋加进去,放上葱姜蒜和淀粉一块儿搅拌均匀。
陈洪达拿起整朵的南瓜花,夹上一筷子肉馅,塞进南瓜花囊中,再把上面的花瓣合拢上。
陆妈看了一遍就明白了,拿起筷子跟着酿了起来。
一盘南瓜花酿整整齐齐摆在碟子里,陆妈放到锅里去蒸,让陈洪达到客厅里坐会儿,剩下的她来就行。
蒸好端出来的南瓜花酿看起来就是鼓鼓的一朵南瓜花,肉馅一点儿也没有露出来。
陆星宇回来吃饭,坐下一看,说道:“妈,怎么拿南瓜花清蒸?裹着面糊一炸,它不香吗?”
“试试新的做法,你尝尝。”陆妈说道。
陆星宇筷子一伸,一夹,他就明白过来了,花里有东西,不是空心的。
咬上一口,南瓜花的香味和清甜跟瘦肉的味道混合在一起,是一加一大于二的口感。
知道是陈洪达做的,陆星宇朝他竖起了大拇指。
陈洪达说道:“原料也很重要,住在村里,看到新鲜的南瓜苗、南瓜花、红薯叶、马齿苋这些,才有动手做美食的**。”