见众人各个喜笑颜开，杨城也笑道：“看诸位老板，笑得这么畅快，肯定赚了不少。来人，倒酒，我们先喝一杯庆祝庆祝。”
诸位老板短时连呼“好”。
立刻有不少在旁边的仆人，上前拿起精致的酒瓶，熟练的打开瓶塞。顿时一股酒香飘散开来。不少人忍不住使劲吸了吸鼻子。
待众人酒杯斟满，杨城高举酒杯，高声道：“诸位，庆贺今年收成，一起满饮此杯，干！”说罢一饮而尽。
“干！”“干！”两百余人，声音此起彼伏。
心细之人闻闻酒香，看看酒杯，小心的喝一小口尝试一下。性急得看也不看，喊了声干，一饮而尽。顿时，一阵剧烈地咳嗽声此起彼伏。
老朱乐得拊掌哈哈大笑，终于看到别人也如他当初那般，而且还不只一两个，甚是壮观。
旁边的人白了他一眼，嗔怪他没有提醒一下。
不少人高呼道：“好酒！”，“过瘾！”
杨城道：“诸位，这是我杨家新酿的白酒，还请慢慢品尝，不然醉倒了可就吃不到美食了。”
又指着桌上菜肴对众人介绍道：“中间这个铜锅，我称之为‘火锅’，里面放有炭火。不断加热高汤，可以直接涮肉惑青菜吃，是冬天的绝佳美食，诸位看我演示。”
说罢，他夹一片薄薄的冻肉，放在火锅里烫熟，取出，又在放好调理的小碗里沾一下，在放入口中。
“咕咚”，不断有人没忍住吞了吞口水。四周众人看得聚精会神，远处的还站在椅子上伸长脖子观望，竟没有一个人急着动筷子。
周边的仆人们忍不住偷笑，天气冷，杨宅上下最近每天都涮火锅吃，天天吃得畅快无比。
待杨城示范过后，众人忍不住开始试吃起来，或夹青菜，或夹肉片，放入锅中，蘸点酱，吃入嘴里鲜美无比，纷纷叫好。
杨城又介绍了一下桌上的食物：红烧兽蹄，爆炒兽肝，清蒸河鱼，卤水兽头...十几道菜摆满了每一桌。众人开始一边喝酒，一
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边大快朵颐。
酒过三旬，各个都呼畅快。有机灵的人，高声问道：“杨少爷，这些菜肴，美味无比，若是店中厨师会做，生意必然火爆。不知杨少爷这次是否打算开店了？”
杨城道：“今日但凡来的，有一个算一个，明日起均可以派店中厨师，到我这里，由杨家厨房传授技艺。”
众人一片哗然，如此手艺，种类繁多的美味佳肴，若是杨家酒馆，必然生意好到爆，就这么白白拱手让出去，实在是不明智。
“敢问杨少爷，不知道这学费如何收取？”有人直白问道，众人也是好奇。
杨城笑道：“分文不取。”