显然，作为一名没有受过专业培训的家常菜选手，低温牛排已经触及到苏桐的知识盲区了。
这不免让苏桐想起之前刘大扬的话。
“你家常菜是做得很好，这不可否认。但是跟那些专业的烹饪院校的相比，专业技能还是差了很多。”
猪油拌饭，珍品碎金饭，特色阳春面。
原以为自己轻易走上康庄大道的苏桐，第一次碰了壁。
好在，苏桐并没有气馁。谁也不是拿着锅铲子出生的，不会可以学。
但是，含着金钥匙出生的人是有的。
这一点，苏桐一直相信。
打开手机，苏桐上网查询了一下关于低温烹饪的一些知识。
低温烹饪是将食物放进能抵御高温的塑料袋，抽尽空气呈真空状态后，放进计算好温度的恒温热水中浸泡规定的时间，让食物在热水中慢慢泡熟。
这样做的好处是，运用真空低温方法烹饪食物，水分流失仅在5%-8%之间，食物显得尤为鲜嫩。同时，在制作过程中基本上不再用任何添加剂，能保持食物的原汁原味。
而利用低温烹煮做出来的低温牛排，最大限度地保留了牛肉的鲜嫩多汁，口感爽滑软糯。比起煎煮、蒸烧，营养高效地保存了下来。
低温烹煮最关键的一点，就是水浴恒温。这一点，用普通的烧锅很难做到，需要用到水浴恒温机。
打开淘宝，苏桐发现水浴恒温机的价格并不便宜。要不是卖阳春面赚了钱，他可真舍不得花七八百买这么个玩意。
下了单，苏桐能做的就是等待了。
看了一眼时间，下午四点。
从早上7点有人敲门，被迫营业，一直现在苏桐都没休息过。加上玩了2个小时的美食猎人，他现在已经很累了。
“今晚请大扬吃顿饭吧。”
上次刘大扬帮自己垫付了三万块钱，这个人情虽然暂时还不了，自己怎么也得表示表示才行。
他打开微信，发了一个消息过去。
然而，过了十几分钟，大扬都没有回复。
“难道在忙？”
正常来说，微信消息不回是很正常的事情，毕竟谁都有忙的时候。但是刘大扬几乎很少不回微信，这一点让苏桐有些在意。
他想打个电话过去，可一想到大扬如果正在进行重要的商务合作，那自己可就打扰到他了。
“算了，回家去吧。”
正想着，刘大扬打了个电话过来。
“去哪儿吃？”
他的声音听起来很平静，如果是陌生人一定不会察觉到其中的古怪。但是作为大扬的好友，苏桐第一时间就嗅到了一丝不对劲。
作为一个乐天派，刘大扬的声音听起来从来都是欢脱的。他现在的声音听上去，有些消沉。
“你定，想吃什么随便点！哥们儿赚到钱啦！”苏桐故意把声音提高了几分，好让自己听上去很积极。
“哦？那就去小龙坎吃火锅吧！”
对于这个要求，苏桐微微楞了一下。
“行。”
挂掉了电话，两人相约晚上六点在小龙坎集合。
小龙坎的消费不算很高，但是对于过去的苏桐来说，绝对是很昂贵了。刘大扬虽然喜欢开玩笑，但是这次却很认真地提出来，这一点让苏桐有些诧异。
去卫生间里洗了把澡，一身的疲惫尽去，苏桐打车赶往市中心的小龙坎火锅。