排骨腌渍好了,甩干水分和料汁。用中火炸至金黄,中间不停用筷子翻捡,防止炸糊。然后加上腌渍时用的料汁,加入两勺白糖,翻炒一会儿,加入留下的排骨汤。
盖上锅盖,焖煮十分钟,然后大火收汁,撒上芝麻和香葱,糖醋排骨就算完成了。
三道主菜完成两道,牛腩还需要半个小时。苏桐开始准备配菜。
一道一品豆羹,一道清炒木耳菜,还有一道凉拌海带丝,都是比较简单的菜品。
全部完工之后,餐厅外的风铃响了。
“哥,我们来啦!”
此时桌上已经摆好了饭菜,苏桐把最后一道番茄牛腩端来,放在了最中间。
“刚好,菜齐了!”
“哇,好丰盛啊!”苏沁和小雅对望了一眼,嘿嘿直笑。
停好车的老板娘姗姗来迟,刚进门就埋怨地念叨。
“我说小苏啊,你这餐厅地址可不咋样,找个停车位都费劲。你怎么不到市中心地段租个房子?”
老板娘习惯性地把她的外套拿下来,这才发现没有暖气。
“好冷啊。”
她又把衣服穿上,苏桐赶紧给她递了一杯热茶。
老板娘皱着眉头喝了一口,放在了一边。
“我说小苏,不是我嘴碎。你这餐厅,啧啧,这能有生意吗?别说跟市区那些高大上的店面比了,就是在这郊区商业街里,你都是最寒酸的一个啊。”
老板娘话刚出口,就见小雅气鼓鼓地望着母亲。
“妈,你能少说几句吗?”
老板娘瞪了女儿一眼:“这都说女儿是妈妈的贴心小棉袄,你可倒好,贴别人身上去了。”
小雅立刻面皮滚烫,不再说话。
苏桐尴尬地笑了笑,招呼他们落座。
“等一下哈,我这烟熏火燎的,去洗个手。”
苏桐去卫生间里简单整理了一下,打算用肥皂洗一下手。这才发现卫生间的肥皂用完了,他打开洗漱台下的橱子一瞧,里面躺着一块香皂。
“迷人香皂?”
苏桐都快把它忘了。正好香皂用完,他就拿出来用了一下。
别说,这迷人香皂还挺爽滑,洗完手之后,不仅油渍全去,皮肤还感觉滑滑嫩嫩的。苏桐看了看自己的双手,似乎还有美白效果?
“小苏,快点啊!”
外头传来老板娘的催促声,苏桐便匆匆走了出去。
一落座,气氛显得有些尴尬。
苏桐完全不知道该说些什么。
也是,他跟老板娘除了房东和租客这层关系以外,几乎没有任何的联系。一个是靠十几套学区房收租金混日子的无业游民,一个是勤勤恳恳努力工作生活的蓝领。两人的生活方式截然不同,是两个世界的人。
“咳咳,那个,老板娘,您要说点什么?”
苏桐把责任推给了老板娘。
“有啥可说的,开造!”
老板娘第一个举起筷子,加起来一块牛腩。
“常听小雅在家里念叨,桐哥哥这个做得好吃,那个做得好吃。今儿咱也有幸尝一回了。”
说着,她把牛腩慢慢放进嘴中。
入口的瞬间,牛腩好像融化了一般,浓郁的肉香混合着番茄的清甜,瞬间在口中爆发了出来。加入了各种调料的酱汁,混合着牛腩的肉汁在口中爆发出来。轻轻咬开的瞬间,汁液怦然射出。
“啊!!!!”