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第二天。
工人们有些紧张，老板亲自视察厂房的事情已经传开了，现在榨油厂的情况本来就不明朗，要是让老板看了撤资那就真的没救了。
“这是我们大豆加工厂房！”于木带着宋山宋江兄弟，走到了一个厂房里面，介绍的说道。
大豆要经过加工，然后才能压榨出油。
“我们是用什么办法来榨油？”宋山突然问道。
“浸出法！”
赵永年回答：“采用溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低！”
他作为技术科科长，这方面最熟悉：“这种制油工艺是从五五年开始才出现在华国，而西北这个地区比较落后，七几年才开始引入这种工艺制油，但是这样制油在浸出的过程之中，会有残留，不注意的话导致油质不好！”
“但是我听说，玉都大豆油在整个雍市来说，都是优质的食用油！”
宋山眯眼。
“因为我们采用了比较先进的过滤机，这可是老厂长九三年的时候引进的机器！”
赵永年带着宋山一行人，沿着管道进入另外一个厂房，道：“这是过滤厂房，制造出来大豆油，都会经过这些过滤机器，出来的食用油比较鲜明！”
“不仅仅如此吧！”
宋山摇摇头。
“的确！”赵永年笑着说道：“制油的工艺有一整套，大豆加工，轧坯，然后入浸料，存料箱，封闭搅笼，浸出器，浓混合油……我们在其中还加了几道，比如大豆的加工，这里只有我们玉都榨油厂才有了特别工艺，不同别的加工，出来的大豆会更加富有油脂，另外在浸出方面，我们技术科也改良了工艺，不能说完全没有残留，但是保证不足千分之五！”
“好了，这些你继续说下去，我也头疼！”
宋山摇摇头。
宋江还在旁边做笔记，他这个老总做的还真如同秘书了，也不怪他，第一次做老总，什么都不懂，只能用心去学，去记。
“现在我说几点！”
宋山对着众人说：“第一，安全，油始终是危险品，厂房必须保证绝对的安全，我刚才居然看到一个角落有烟头，这让我感到不可思议，在厂房里面抽烟，是想要大家一起死吗！”
“这是我的过错！”
于木承认错误：“日后我会加紧这方面的监督！”
“不是监督，而是加强这方面的防范，培养这种意识！”宋山道：“油厂不是其他地方，一次过错，都会让我们万劫不复，我就在厂规里面说一点，但凡发现在工厂里面有人抽烟，立刻开出，没有任何情面可说！”
“是！”
“另外，灭火器要准备齐全，整个厂房防火没有一点点的表现，我甚至都不敢在这里呆！”
“这点我来安排！”厂长耿忠明说。
“第二点！”
宋山继续：“是卫生！”
他顿了顿，说道：“我们不是挖石油的，我们是做食用油的，卫生是第一讲究，从现在开始，三日不开工，为期三日，厂房大扫除，三日之后，我会亲自检查厂房的卫生，看到一点灰尘，全部扣工资！”
“还有，两边的墙壁要重刷，我不希望看到一道破破烂烂的墙壁，厂房的确有些老化，我也暂时没有足够的资金去休整，但是卫生不能差！”
“另外就是个人卫生！”
宋山在整个厂子领导面前强调：“从现在开始，进出厂房的工人，必须讲究个人卫生，不达标不准上工，还有，所有人配口罩，一线直接接触食用油的，配卫生服！”
“安全是我们的原则！”
“卫生是我们的第一要素！”
“这是一点都不能错的！”
宋山的话说的斩钉截铁。