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第1940章 松果鱼(3 / 3)

孙鹏程听后拿起菜刀一脸不屑:“不就是切鱼么?”说完他左手固定好鱼,右手拿刀一刀剁了上去,结果。。。。。。鱼没事!

“卧槽,这是什么鱼?怎么这么硬?”孙鹏程吓了一跳。

看着他的样子,所有人都哈哈大笑起来。小丘道:“你现在知道我为什么听到要处理这鱼头疼了吧?”

萧鹏道:“这是一种外骨骼鱼,非常的坚硬,也就是因为这点,它还有个绰号,叫做‘钻石鱼’,就是说他太坚硬了。这鱼是很好吃,但是确实不好处理。”

有一些鱼就是属于外骨骼鱼,比如说常见的热带鱼‘清道夫’就属于这种鱼,但是像松果鱼这么坚硬的还真不多。

孙鹏程眨了眨眼:“这么硬的鱼怎么处理?”

小丘从孙鹏程手里拿回菜刀,先是跟劈柴似的狠狠剁掉鱼鳍,然后说道:“这鱼坚硬无比,但是也不是没有弱点,那就是鱼鳃,想要处理这种鱼?要不然你就用电线锯直接把它锯开,要不然就从鱼鳃下手。”

说完后他掀开松果鱼的鱼鳃,把菜刀卡进去,一刀剁下鱼头,然后用手指掏出鱼的内脏,并且从那里开始下刀,沿着鱼腹把一条松果鱼切正两半,再贴着鱼皮从内往外鲅鱼肉剖出来,巴掌大的一条鱼,也就挑出来两片橘子瓣大小的鱼肉。

看着那两小瓣鱼肉,孙鹏程皱起眉头:“就这么一点点鱼肉?那够吃么?”

小丘苦笑道:“你现在知道作为船上的厨子,我有多厌恶这种鱼了吧?等到咱们船上的人吃这鱼吃饱了?我起码要休息两天!”

孙鹏程点了点头:“没错,我觉得处理这鱼更应该要斧头。这鱼味道怎么样啊?”

萧鹏笑道:“看在你受伤的份上,第一条就让你吃吧。”

孙鹏程看着那两瓣鱼肉:“额,这怎么吃?”

小丘递给他一个碗,里面装着盐水:“把鱼肉洗净。”

孙鹏程拿着鱼肉:“我去,这鱼肉脂肪挺厚啊,怎么跟摸猪大膘差不多?”

萧鹏笑道:“这是白鱼肉里脂肪最高的鱼肉之一,所以也是白鱼肉里最好吃的之一,就是吃起来太费劲。”

孙鹏程不解问道:“这就可以吃了么?”

小丘直接递给他一个小碟:“蘸着牛油果沫然后蘸点酱油,直接吃就行了。”

孙鹏程皱眉道:“我可不喜欢牛油果的味道。”

萧鹏道:“其实我们都不喜欢,但是必须要吃。”

“为什么?”孙鹏程不解问道。

萧鹏道:“在海上工作量太大,必须要补充热量和脂肪,而牛油果是最好的增加脂肪和热量的食物,多吃这个才不容易变瘦。”

孙鹏程一脸得意:“我就是怎么吃也不会变胖的体质,天天吃这个也胖不了。”

萧鹏不屑道:“凡是这么说的都是年龄没到而已。”

(本章完)

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