“还有什么原因呢?”文杰问道。
萧鹏道:“还有一个最重要的原因,那就是裸盖鱼鱼块把裸盖鱼身上很多的好东西都给浪费了,消费者想买都买不到。”
冯建亭问道:“裸盖鱼身上还有什么好东西?比鱼肉还好么?”
萧鹏点头:“当然有!比如说裸盖鱼的肝脏!里面富含维生素A和D!适当的食用,对孩子的眼睛和上皮组织细胞的健康以及促进免疫球蛋白的合成,都有极大的作用!当然,东西虽然好,却不能多吃,吃多了容易出现皮肤干燥、脱发等症状。一周吃一次,那就是极限了。”
文杰道:“确实,买鱼块谁给你准备鱼肝啊,那些厂家把鱼肝都弄到哪去了?”
“药厂。这也是上等鱼肝油的制作材料之一。”萧鹏道。
“那还有什么?”冯建亭追问道。
萧鹏语出惊人:“鱼鳞!”
“鱼鳞?干什么用?”冯建亭二人不懂。一般做鱼都是把鱼鳞刮掉不是么?
萧鹏笑了:“其实咱们华夏人有时候把鱼身上的好东西都扔了,比如说鱼肝,比如说鱼鳞,鱼鳞富含胶原蛋白,跟其它的蛋白质比起来,鱼鳞胶原蛋白更容易分解,容易被消化吸收,所以用鱼鳞熬成的胶冻,可以补钙、美容、防衰老。其实说直接一些,鱼鳞本身就是胶原质生成的骨质,学名就叫做鱼鳞硬蛋白,像治疗急性白血病的药物中,就有从鱼鳞分解出来的成分。”
冯建亭追问:“那怎么做呢?”
“其实很简单。”萧鹏道:“把鱼鳞洗干净放水里煮,煮开后把鱼鳞捞出来,鱼鳞汤冷却后放入冰箱,然后用醋、酱油、花生酱之类的调好酱汁,然后当鱼鳞汤成冻后沾上调料就可以吃了,当然,你也可以在煮鱼鳞的时候放上调料,味道也很好。”
冯建亭想了想:“好像要用不少时间的样子。”
“那告诉你个简单的,把鱼皮洗干净,切成丝,然后煮开水,把鱼皮丝放入水里汆一下,取出来后直接用凉水冲凉,然后加上点酱汁麻油之类的一拌,保证你吃歪了嘴巴。尤其是裸盖鱼鱼皮紧致,吃起来味道更好。”
冯建亭笑了起来:“老丈人,这个听起来简单,反正闲着没事,不然你给我们露两手尝尝?”
“。。。。。。滚!”