照这样的情况来看，今年的转场对于老沃什一家来说真可以说是关乎存亡。
别看附近的牧场主们一个个身价都是上千万美元的，但是一季牛羊要是损失了，这种纯靠牲口生活的农牧场主们，十有**都挺不下去，最后落得卖祖业的份上。
也就是说，他们表面上有钱，但是实际上可供自由调配的财产并不多，抗风险的能力也处于相当低的层次上。
老沃什既然开了口，答应自然是要答应的。
谁知道，简恒这边才一点头，那边老沃什转身便上了车。
临走的时候还把脑袋从车里伸了出来，对着简恒又特意的嘱咐了一声：“别忘了，吃完饭，去把你们牧场的鸡给捉回来！”
“下次直接用枪打，死了你留着吃好了！”简恒说道。
简恒才不相信老沃什有这个本事，能把光腚鸡给打死。
真要有那本事，简恒说不准还会欣喜的换一只性子好一点儿鸡，比如现在某一只被光腚鸡欺负的只能夜宿门外的家伙。
省得有一种养了一个特别不听话熊孩子的感觉！
听到简恒这话，老沃什把脑袋缩回了车里，发动了车子一溜烟的走了。
简恒走进了餐厅，正是吃饭的时候，所有的人自然都坐在了餐桌旁边，已经开吃了起来。
今天中午，所有的学员，吃的算挺素的，当然了这个素是和上一周相比来说的，虽说素，但是也是能见到肉的，还不是肉丝，而是肉片。
主打的菜便是干锅花菜，一人面前一个大碗，大半下子都是。
除此之外，还有一份卤豆腐，碗中一块酱色的五六公分见方的大块豆腐，四周的卤汁最少四分之一是油。
最后每人一份牛杂汤，汤里也有小半碗的牛杂。
无论是五花肉，还是牛杂这些东西，在蒙大拿这里都是超便宜的。
不光是便宜，而且还全都是谷饲的，放到国内绝对算是生态养殖出来的，如果运气好的话，能碰到纯草饲的牛杂，那味道就更上一层了。
按理说这菜没的挑了吧？可是有一帮子家伙，就盯上了现在布兰卡面前的食物。
不得不说，经过一周的训练，有一些不挑食的好同志，已经完全适应了中餐，并且有点儿喜欢上了它。再让他们吃一些西餐，都会有点儿寡淡无味的感觉。
现在布兰卡的面前就比另外的家伙们眼前的食物‘油腻’多了。
一个碗里摆着两只酱色并且带着诱人弹性的猪手，整只猪手上的肉似乎都已经成了胶质，满满的胶原蛋白感。每一只猪手都不小，约有成人的一只手掌这么长。
除了猪手之外，还有一份芹菜肉片，一半芹菜一半瘦肉的那种，这一份大约有正常的小半盘子。