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第三章 猴子和蛤蜊(3 / 3)

海鲜可以吃之外,还可以拿去卖钱,张然现在很缺钱。

努力赚钱,赚更多的钱……

张然觉得这才是他迫切需要解决的问题,不然天天被老妈念叨。

至于这座海岛上到底有什么,隐藏了什么秘密,他才不关心呢。

望着沙滩上密密麻麻的孔洞,张然从地上爬了起来。

“也不知道下面是蚬子还是蛤蜊……”

同为贝壳类海鲜,蛤蜊看上去和蚬子有点儿像,但并不是一个东西。

两者之间到底有什么区别,张然也说不太清。

虽然他也算是在海边长大的孩子,也跟着老爸去赶过几次海,平时也喜欢看这类的视频直播,但一说到蛤蜊、蛏子、蚬子、蚶子、扇贝、月亮贝这些贝壳类海鲜,他就很懵。

更不要说,每一个大类下面又可以继续细分成好多品种。

区分起来难度很高,这些东西反正很好吃就是了!

作为物美价廉的海产品,蛤蜊和蚬子很常见,在市场中经常能够看到,但现在这个季节,滨城的天气比较凉,没有到贝壳类海鲜大量上市的时候,张然记得前天陪老妈去菜市场采购的时候,只看到为数不多几个摊位在卖蚬子和蛤蜊,价格也都比较贵。

他如果弄回去一百斤蛤蜊到市场上卖,也能小赚一笔。

张然想到做到,将准备好的铁锹和铁铲拿了出来,开始在沙滩上挖了起来。

正确挖蛤蜊、蚬子、蚶子的做法,是在气孔附近撒一把盐,因为这些壳类软体生物对盐度十分的敏感,外界环境变得过咸时,它们就会自己从藏身的洞里面探出身体,到时候直接抓住可以省下挖洞的力气,对于此类海鲜的清洗也是同样的道理。

但张然现在没有这个时间,他直接拿出铁锹用力向下铲去。

沙子质地很软,张然没用什么力气,就把一大块沙子铲了出来。

他迅速蹲下来用手拨动几下,就看到藏在其中的几个蛤蜊。

蛤蜊的壳子呈淡黄色,上面有不规则的花纹状,每一个的个头都很大,是最上等的品种。

“是蛤蜊,好大的蛤蜊!”张然欣喜道,忍不住咽口水。

要知道,蛤蜊可是非常鲜的,有着“天下第一鲜”、“百味之冠”的称呼。

说蛤蜊是天底下最鲜美的食物并不夸张,尤其是用海水煮的原汁蛤蜊或者直接放在炉子、锡纸里面烤开口,那味道简直,鲜美的能让人直接把舌头咽下去……

这还只是普通的蛤蜊,这么大的上等蛤蜊,要鲜到什么程度?!

张然发现自己饿了,肚子咕咕叫。

他本来中午就没有吃什么东西,刚才又折腾了一顿,现在有点儿撑不住了,进来之前,张然准备了泡面,到时候把蛤蜊放进去一起煮,那滋味完全是人间美味啊。

张然将罩在头上的坩埚拿了下来,将挖到的几个蛤蜊用海水涮了涮,然后扔进去,他决定再多挖点儿蛤蜊就开吃,完全没有必要小气,今天要吃真正的海鲜煮面。

沙滩上的蛤蜊气孔很多,虽然现在并不是退潮期,张然所处位置不是蛤蜊高产区域,不过因为这座岛屿从来没有被人类发现挖掘过,所以各种资源都非常的丰富,他拿起铲子东挖挖西挖挖,不需要挖的太深,也不需要费太大力气,很快,就挖到大半盆蛤蜊。

在一小块礁石附近挖一个稍微大点的气孔时,张然一铲子下去,一个黑影就从沙子里面跑了出来,有点像是梭子蟹,但又有所不同,先别管什么品种,这只螃蟹看体型就知道,膏肥肉满,市面上一只梭子蟹能有一斤重就已经算极限,张然挖出来的这只目测有三到四斤重。

这样的大螃蟹吃起来十分过瘾,一口咬下去就好像再吃大肉一样。

张然立刻来了精神,这可是好东西啊!

刚刚被从洞里面挖出来的螃蟹,正以极快的速度往旁边的泥土里面钻。

怎么可能让它跑了,张然急忙扑了上去……

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