锅里的汤咕嘟咕嘟响，冒着香味，周恒首先夹了一块炖得软烂的五花肉，幸福无比的放进嘴里，感觉这真是天底下最美味的食物。
他们这种冬天的炖肉，是切得比较厚的，应该有个0.5厘米厚的样子，加作料炒香后再小火慢炖，里面的油腻给炖了出来，瘦肉也不会塞牙，吃着真是无法形容。
就算吃着了外面的山珍海味，也还是会想念这味道的。
而且块头也不小，吃一口就是一口，真叫个大口吃肉。
香。
再抿一口酒，感觉人生真是圆满。
人这一生忙来忙去，可不就是奔着“吃穿”二字么。吃还放在前面，可见其重要性。
“来，你也吃啊，这肉不错，你也尝尝。”周恒吃着，也招呼江晓萱。
江晓萱现在终于不用再戴口罩了，她拿起碗筷，夸张地深嗅一口说道：“好香。诶，我终于可以正常呼吸了，不容易啊！”
才一回来，她就感觉到了明显的不同，这差距也太明显了。
鸡肉炖得很香，再加上里面有猪肉，所以这汤汁是又香又油，而加了那些蔬菜后，明显就是蔬菜更让她有食欲。
菠菜是就在院门口种的一些，是那种矮个的品种，贴着地长成一趴，不会冲着天长老高，这种吃起来有一股清甜味，连那地下的红根，都吃着很甜。
这种才从地头拔起来、洗洗就放锅里烫的新鲜程度，哪个酒店也达不到的。
他们这里冬季还有一种表皮萝卜，放在这汤里炖简直绝了，不像白萝卜那么水，而且吃起来有一股清甜味。
周恒大口吃肉，江晓萱大口吃菜。
时不时，锅里捞出点骨头啊、肥肉啊，就扔到大黄狗的碗里，让它也跟着吃吃热的。
看着他们吃得香甜，周恒父母也是一阵高兴，都不由得跟着笑了起来。
这大概就是他们的成就感了吧。
这边吃喝着，那边周发强对周恒说道：“你刘叔过两天要杀年猪了，我打算去找他买半头猪过年，你看够不够？”
他们这里还有着杀年猪的传统。
虽然还差两天才进腊月，但杀年猪可以提前准备，因为熏肉和灌腊肠都要时间，要晒够时间才好吃。
搞得太晚，说不定会耽搁过年的。
所以现在已经陆续准备要开始杀年猪了。毕竟村里人家这么多，一天杀几头，日子排到后面的，也不剩下多少天了，就要赶早。
不过，周恒家由于去年养了不少猪，而最终没卖出好价钱，再加上伺候了那么多猪又受了累，今年就没养猪，所以要去别人家买。
以往是要杀一整头猪过年的，但一般也是吃不完，会卖给别人不杀年猪的。
要不然，一头猪几百斤，如果都做成熏肉或者腊肠，一家子要从年初一吃到腊月，那也会吃得厌烦。
而且平时总会想吃点新鲜肉，所以熏肉实际上也吃不了那么多。
今年开年时，他们没预计周恒会回来的，也没想着养猪，所以年猪只能买了。
现在鸡都放到山上养了，猪圈又空了出来，明年再养两头吧，到再过年就有自家的年猪肉吃了，希望明年养猪顺利。
周恒说道：“半头猪过个年还不够啊？肯定够的。”