我示范给他看:“杰西你看，把土豆横着切3刀，再竖着切3刀。然后留长一点，大约2.5厘米长度，这样熟得快，味道好。杰西你就按照我说的切，好吧？”
杰西点点头，就按照我说的切。切好之后浸泡两次，洗去淀粉捞出来备用。
取一个大碗，放入生抽5大勺、香醋2大勺、白糖2大勺、老抽半勺、蚝油1大勺、胡椒粉1大勺、清水半碗、淀粉1大勺，搅拌均匀兑成调料汁。再把香葱切成葱末装盘备用。
锅中添水，把土豆放入锅中，再放入一勺盐。大火烧开，把土豆焯水3-4分钟。
当土豆煮至半透明状，捞出来把水分控干备用。
锅中放入一些油，把土豆放入锅中。用中小火慢慢煎炸，直至六面金黄。
土豆煎炸至颜色焦黄，倒入准备好的调料汁。用小火焖煮2分钟，把土豆焖煮入味。同时不断翻炒均匀，目的是把每一个土豆块，都裹上调料汁，这样才好吃。
土豆焖煮2分钟之后，开大火将汤汁收浓，撒上正经葱花，即可出锅。
好了，大兵哥们吃的7荤1素已经准备好。现在就是弄我们自己吃的清炖兔肉汤。
将兔肉洗净，切条。兔头可以留着，放在冰柜里冰冻着。等有几个兔头了，我就可以做麻辣兔头。
山药去皮，切片，黄芪洗净，切片。枸杞、大枣洗净，去核。葱切段，姜切片。
伊娜说:“阿云，你怎么不把兔头给放进去？”
我没好气的说:“某人不是想吃麻辣兔头吗？等兔头足够了，我再来做。你是不是傻啊？”
伊娜碰了一鼻子灰，灰溜溜的回去了。大家都哈哈大笑起来。真是的，何必自寻烦恼呢？
我将兔肉、葱、姜放入烧热的油锅中煸炒之后，注入适量的水，再加入山药、党参、黄芪、枸杞、大枣、料酒、盐一起煮，煮至兔肉烂熟。
用一个碗舀了一点出来，先试试味道怎么样。王德发！兔肉软烂，这汤，味道鲜啊！再撒上一点胡椒粉，简直绝了！
用几个饭碗盛了一些给大家:“兔肉汤有美容养颜，健脾养胃，补中益气的功效。来来来，大家都来试试味道，看兔肉汤好不好喝？”
又端了一小碗到米娜娅面前:“喂，你跟个菩萨一样，给个表情嘛！兔肉汤喝不喝？”
米娜娅一把接过:“为什么不喝？不喝白不喝。”
大家都围着桌子坐着，兔子肉本身没有多少脂肪，所以汤比较清澈比较香。除了它本身的香味，还有红枣、枸杞、党参、黄芪、山药的香味交织在一起。只是闻了闻，这香气让全身的细胞都在欢呼雀跃。
浅尝一口汤，这...这鲜美的口感！不可思议啊！太幸福了！再吃一口兔肉，哇塞！肉质细嫩，入口即化。并带有淡淡的甜味，让人回味无穷。
这个甜味，是红枣和枸杞的甜味。
大家都惊呼起来:“简直太鲜美了！老天爷啊！这兔肉汤太棒啦！此味只应天上有，人间难得几回尝啊！”