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8、第 8 章(捉虫)(2 / 3)

能吃得起国营饭店的话,应该也是近几年的事,可是在她印象里,这几年家里人去县城的时候都是自带口粮的,不也可能去国营饭店吃。

不过秦爸爸也是一片爱女之心,芃芃没有拒绝,只是想着以后绝对要帮助秦家过上好日子,她可是首富家的千金呢,这点小事还是做得到的

芃芃很自信,因为爷爷曾经都说过自己是个经商的小天才呢,只要有机会,就能开创出一片属于自己的天地,而七十年代末,正是个体经济刚刚开始发展的黄金时刻,刚开放个体经济允许的时候,第一批胆子大的敢放手一搏的最后大多都成功了。

父女两人来到县城里的国营饭店,正好赶上饭点,饭店里面只有一个收钱票的服务员,点菜和端菜都要客人自己来,她不负责。

对于芃芃来说,这是很新奇的一种体验,在后世,所有服务行业的服务宗旨就是“顾客就是上帝”,她从来没碰到过态度这么差的服务员。

这时候,能在国营饭店里面工作,那是十分令人羡慕的一份职业。在当时国营饭店里面的服务员都很牛气的,芃芃也从不少老一辈人那听到他们抱怨过当时国营饭店的服务员恶

劣的服务态度,但是,虽然说是抱怨,芃芃还是能听到老一辈人话语中对那个年代的怀念。

今天的菜单里,唯一的荤菜是红烧肉三两肉票加1块钱,素菜是炒大白菜,苦瓜炒蛋,不要票,前者5毛,后者7毛。

秦爸爸看了菜单以后,一脸肉疼地拿着票和钱到服务员那,直接把三个菜都点了。

“爸,两个素菜就够了。点那红烧肉干嘛”芃芃看见秦爸爸脸上的表情了,想要阻止他点肉。

“没事,你爹今儿个高兴,再说今天是闺女你第一次来县城,可不得吃点好的嘛”秦爱国笑嘻嘻地说。

上菜的速度很快,虽然是要客人自己去窗口端,但是这个年代的菜的分量确实足,不像后世,每盘都只装着小小的一口菜,秦爸爸端来的那盘红烧肉看着就是实打实的用了三两肉的。

国营饭店的大厨确实有一手好厨艺,这盘红烧肉里的每一块肉都已经皮酥肉烂,肥瘦相间,看得出来猪肉精选上乘的下五花肉,因为只有这样的肉切出来以后,肥瘦能有四到五层的间隔,肉上均匀地裹着一层红亮的酱汁,还散发着一股很诱人的香味,是那种带着一丝糖香的肉香,让人一闻就食指大动。

炒大白菜和苦瓜炒蛋则看上去中规中矩的。

当芃芃闻到香味,迫不及待地朝那盘红烧肉下筷子,然后咬了一口,肉香瞬间溢满她的整个口腔,肥而不腻的口感,五花肉里的瘦肉犹带着嚼劲,没有像外皮一样完全酥烂,肉皮虽然已经炖煮透彻,但依旧有浓浓的胶质感。

就连以前吃惯好东西的芃芃,也是吃了一口就忍不住吃第二口啊,顶尖的手艺加上这个年代最天然的食材,就是舌尖的盛宴啊,唯一可惜的是,不能经常来吃。

由于红烧肉给了芃芃极好的印象,剩下的那两碗看上去极为普通的素菜也引起了她的好奇,这个厨师做其他菜的水准会不会和他做红烧肉的水准一样呢

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