只是在人家厨房看了几次平桥豆腐的做法，就根据这道菜的特性，创造性的改成了鲁菜风味儿。
这种浓郁香味儿的豆腐汤，和以清淡著称的平桥豆腐相比，味道确实大相径庭。
菜品魔改的例子徐拙不是没见过。
不过大部分都会被改的不伦不类的。
比如那种低热量热干面，就是菜品魔改的典型代表。
没想到老爷子魔改版的平桥豆腐这么好，甚至有种青出于蓝而胜于蓝的感觉。
天赋高真的可以为所欲为吗
徐拙三下五去二便喝完了碗里的豆腐汤。
不过依然觉得不过瘾，又连着喝了两碗，这才恋恋不舍的放下了碗筷。
“怎么样好喝吗”
老爷子脸上带着笑容，像是个等待夸奖的孩子一样。
这会儿徐老板吃饱喝足，来几句彩虹屁还是没问题的。
反正每次老爷子做吃的，商业互吹和彩虹屁都是后厨的必备环节。
这会儿大家都在忙自己手里的活儿，就徐拙一个人尝了老爷子的手艺。
所以这个光荣而艰巨的任务就落在了他身上。
“真是绝了，我是完全没想到，豆腐居然还能这么做，还能这么好吃，这简直就是我想象力的极限了。特别是把豆腐放在鸡汤中焯水那一步，简直就是神来之笔”
听着徐老板的彩虹屁，老爷子笑得像是喝了蜜一样。
不过听着听着，眉头就皱了起来“用鸡汤焯水是人家淮扬菜的步骤”
啊
徐老板张了张嘴，没想到自己绞尽脑汁的彩虹屁居然会哑火。
没事，那就再来一波。
不过想半天，他也不知道该夸什么。
夸老爷子调味调得好
感觉这更像是在侮辱老爷子。
夸他勾芡勾得地道
勾芡是厨师的基本功，用这个夸的话，有点假。
夸他鸡蛋絮淋得好
感觉分分钟会挨打啊。
徐拙想了想老爷子魔改的地方，真的没什么好夸的。
但是味道确实很不错，跟平桥豆腐完全不一回事。
“嗯那个哎呀，反正非常好喝就对了，味道真是让人恋恋不忘建国，来来来，该盛米饭了，好几百份呢，可不能耽误时间”
徐老板纠结半天，也不知道该怎么夸老爷子。
所以就赶紧敷衍两句岔开话题。
省得惹老爷子生气。
看来以后得好好向冯卫国学习一下怎么夸人。
人家冯卫国每次夸人都变着花样，夸得不着痕迹，夸得让人心旷神怡。
而自己每次想夸一个人，就非常假，非常浮夸。
唉
愁人啊
老爷子光顾着激动，没在意这些。
他看着徐拙问道“你说，我要不要让于丫头拍一下传到网上这种做豆腐汤的方式比较比较别致。”
徐拙就知道，他做出新菜就想在于培庸面前嘚瑟一下。
也不是老爷子图什么。
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