赵金马原本不爽老爷子晃点他,但是后来一听说冯卫国也想收徐拙当徒弟,就有些不爽了。
你厨艺不如我,抢徒弟倒是挺积极,这事儿不能忍
老爷子之所以让赵金马过来,主要原因是趁着冯卫国还没付诸行动的时候,趁机打消他的念头。
以后接触徐拙机会多了,他会更加坚定自己的想法,说不定还会成为执念呢。
上了岁数的人,无欲无求的,最怕有什么念头不通达的事情出现,大家一块儿喝喝茶吹吹牛不好嘛没事收什么徒弟啊。
所以老爷子就让急着收徒弟的赵金马过来,帮忙打消冯卫国的念头。
这种事儿,也就赵金马来做比较合适,要是老爷子自己跟冯卫国讲这些,说不定就会变成脱粉现场。
“他的念头是打消了,我的呢啥时候让小拙跟我学厨啊我那几手拿手菜你可做不好,所以想让小拙学,就得我来教才行。”
回到店里,两人在角落一个小桌子前坐定,慢悠悠的品着茶。
老爷子放下茶杯,对赵金马说道“你该找其他徒弟还找其他徒弟,小拙这边,我只能说在他把我们徐家菜学透之前,是不能学其他菜品的,所以好好活着,没事多祈祷一下小拙学艺的速度,别到时候他还没把家传的手艺学会,先参加你的追悼会去了”
赵金马白了徐金明一眼“你这狗嘴里,啥时候也吐不出象牙来。我一直在找徒弟,但是找一圈发现,还是小拙最符合我的要求。”
两人四目相对,脸上都带着无奈的笑容。
徐拙的天赋真的非常高吗并不见得。
赵金马找不到跟徐拙天赋相当的人,只能说是愿意学烹饪的年轻人越来越少了,在这种情况下,徐拙才显得鹤立鸡群。
“老徐,你说以后烹饪的技艺会不会失传”
“肯定会,那些古菜谱上的菜,咱们能做出几样来红楼梦里介绍了那么多菜品,咱们能还原出多少”
赵金马叹了口气,不再说话。
这种话题太伤感,对于别人来说,这没啥大不了的,但是对于干了一辈子餐饮的人来说,这就是传承。
“老赵,你别一副天塌了的表情好不好虽然烹饪的一些技法会失传,但是也会有新的技法出现,远的不说,你那个孙子不是去搞什么分子料理了吗我觉得挺好的,哪像你,死守着省城那巴掌大的地方,天天就会跟我斗,关键还斗不过我”
老爷子教训赵金马一通,提着茶壶把两人的茶杯满上,看着赵金马问道“现在那孩子咋样了真撒手不管了”
“说什么呢,他怎么着也是我亲孙子,怎么会不管呢”赵金马白了老爷子一眼,开始聊赵光明的事儿了。
四方面馆开业那天,赵光明去了欧洲,认真的考察了一下分子料理的前景,顺便还找了几个合伙人。
他们前两天已经回国,正在魔都寻找合适的店面。
之前赵光明觉得一两百万就能开个不错的分子料理餐厅,但是考察之后才发现,一两百万根本玩不转。
分子料理只有在一线城市才有市场,但是一线城市房租物价都高得离谱,所以最后赵光明无奈之下,选择给家里打电话要钱。
“偷偷给他爸打了电话,还生怕我知道,其实当时我就在旁边坐着呢。他要两百万,我让他爸给他凑了五百万。出门在外嘛,不能让孩子受了委屈”
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