“哥,你把这刀肉给富贵叔家送去,完了再顺便去趟地里拔两株萝卜和小葱回来。”顾文茵对送肉回来的罗远时说道“晚上,我们吃兔子。”
上回罗烈出事,借的是罗富贵家的毛驴,顾文茵一直记在心里。
罗远时接过肉走了出去。
元氏和李木荷忙着收拾猪下水。
猪大肠,猪小肠,心、肝、肺的装了一大盆。
旁的都好说,猪大肠和猪小肠收拾起来却很是让人头疼。这两样东西,要收拾干净了,最好用的就是面粉和盐。
盐就不说了,因为在有记录的历史中,盐和铁都是被官府管制实施专卖的,越是不太平的年代越贵,她穿来的这个大周朝也不例外至于面粉顾文茵自从来到凤凰村就没打过照面。
元氏和李木荷拿了根筷子将大肠、小肠翻了个面,摘着附在上面的油脂和淋巴结,淋巴结扔了,油脂放在一个干净的海碗里,回头熬一熬可以用来炒菜。
“娘,我来弄吧。”顾文茵对元氏说道“你把猪心收拾下,切几片定风草炖了,回头叔好吃。”
“没事,娘就快好了,你坐着吧。”元氏说道。
李木荷加快了手里的动作,想着她早点干完手里的活就能接过元氏手里的。
顾文茵看了眼案板上白花花的二十斤肉,这里没有冰箱,虽说天气冷下来了,可这样放着味道也会变,得拿盐腌起来才行。
这么一想,她起身看了眼装盐的陶罐,“娘,盐怕是不够了,明天得去趟镇子里买盐,好把这些肉腌起来。”
“嗯,娘也想到了,再顺便扯些布和棉花,给你和木荷,远时把棉衣做起来。”元氏说道。
“婶,我不用了。”李木荷连忙说道“您给文茵和远时哥做就好了。”
“说傻话了不是”元氏嗔了李木荷一眼,说道“这家里,你和文茵,远时是一样的。”
李木荷抿了抿嘴,默默的低下了头。
元氏又回了头对顾文茵说道“你去镇子上的时候,看看有没有收绣品的铺子,要是有的话,接点绣活回来,娘除了认得几个字,也就这女红稍稍拿得出手了。”
想着元氏白天在家里除了收拾屋子,做三餐饭外确实有大把空余的时间,人闲下来就会多想,还不如找点事做让她打发了时间。
顾文茵当即说道“好,我记下了。”
“婶子,我这里弄好了,你去给叔炖猪心,你手里的活给我吧。”李木荷说道。
元氏没跟她客气,应了声“好”,起身擦了把手,收拾起那个拳头大的猪心来。顾文茵在边上看,指着一旁放着的猪肚,对元氏说道“娘,这猪肚你拿热水烫了,改天炖了给叔吃。”
“都给你叔吃了,你们吃什么啊”元氏打趣着问道。
“我们吃这个。”顾文茵指着李木荷手里的猪大肠,“娘,你回头拿热水抄一遍,再拿晒干的秦椒辣椒炒一炒,比什么都好吃”
元氏笑着应道“好,你想怎么吃,娘就怎么做。”
说着话的功夫,罗远时从地里走了回来。
顾文茵上前接过他手里的水嫩嫩的白萝卜和绿油油的小葱,正要去打水收拾,罗远时突然说道“长生他娘和他奶又吵起来了。”
“又吵起来了”顾文茵失声道“她们家怎么吵架比吃饭还来得勤啊”
元氏接了话说道“哎,都说家和万事兴,这样一天到晚的吵,把一个家的运道都要吵没了。”