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202 何为三刀?(2 / 2)

刘三刀作为顶尖大厨,给了四季火锅店如此高的评价,比普通人的夸奖更有权威性。于是笑嘻嘻地问道“刘爷爷也去我们四季火锅店吃过饭”

刘三刀点了点头,感叹说道“去过,而且还不止一次。我并不喜欢吃火锅,火锅太辣了。你们今天应该也能发现,我做的菜并不是特别辣,其实正宗的川菜,虽然辣不可或缺,但也并不是一味地追求辣一味的追求辣,会容易掩盖食物本身的味道,很多滋味就没了。不过你们四季火锅,是例外。就算你们的辣锅,也能充分的将食物本身的滋味展现出来,并不会被辣味掩盖住,甚至还会让各种食物相得益彰,更加美味这一点,太厉害了。别说火锅,就算炒菜要做到这一点,都很难”

刘三刀竖了竖拇指。

经过他这么一说,饭桌上其他人也都纷纷点头,表示的确如此。他们也都是吃货四季火锅的。现在整个蓉城,只要是对吃有追求,兜里又不是特别拮据的吃货,基本没有谁没吃过四季火锅店了。

四季火锅店能如此火,其实不是因为其药膳对人身体有好处,而是其味道实在太出色,让人欲罢不能。

刘三刀点评完了之后,眼神直接落在了徐牧身上,若有所思地问道“你就是徐牧吧”

徐牧放下筷子,点点头“刘爷爷认识我”

“不认识,但三千跟我说过你,所以能猜到。”刘三刀看向徐牧的眼神有些怪异,也有些慎重。

董三千跟他说过两人交手的事情,她败在了徐牧手中。不过当时刘三刀并没有太放在心上。董三千虽然在武学方面很有天赋,比董家很多男丁都厉害。

但是这世上,天才并不缺少,年轻一辈比董三千武功更高者不多,但也不会太少。

他最开始更好奇的,还是关于四季火锅店的火锅底料。能够将火锅底料调制到这种地步,对于每一味药材、食物把握得如此精准,肯定厨艺也极为不凡,比他还更厉害

当然这一点他想错了。

徐牧能调制出四季火锅店的底料,但并不代表他的厨艺也已经登峰造极。

因为厨艺并不只是需要了解食物的属性、如何搭配,更多的还是讲究火候。

而火候这东西,是需要慢慢积累经验的。

当然,徐牧如果特意去锻炼厨艺,进步会比普通人快很多,而且现在做出来的菜味道也不比一般大厨差。但就目前而言,肯定是不如刘三刀的。

不过现在刘三刀很讶异的是,徐牧的武功

本来他以为徐牧武功只是略微强于董三千,但最多也就是二流武者的地步,在修炼内劲方便比董三千积累得更加深厚。不足为奇。

可现在他在徐牧的身上,竟然有一股让他觉得深不可测的气息

这就很让人震惊了

要知道,他刘三刀虽然热衷于厨师,但武功这些年来也并没有放下,一身修为当今武林不说是最顶尖的,但至少也是一流高手

他为什么叫刘三刀这个名字可不是说他在做菜上刀功有多好。

当然,作为大厨他做菜刀功也的确好

只不过他最厉害的还是真正的刀法

何为三刀

当年他败尽各大门派高手,没有人能在他刀下撑过三招

是以,江湖人称刘三刀

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