顾乔不禁问道:“这店里只卖包子吗?”
要是只卖包子,修个这么大的厨房,可就不太合理了。
店小二摇摇头,指指墙上挂着的一串菜牌,“今儿个不凑巧,只卖包子。店里大师傅家里孩子生病,请了一天假。”
远远的,顾乔好像还能看见厨房台面上放着的食材。
她不禁怀疑,这是不是节目组事先安排好的桥段,但看‘店小二’的样子,又不像是在演戏。
总之不管哪样,赚路费的机会,来了。
顾乔和店小二商量道:“我看你们也采购了今天要用的食材,既然店里大师傅不在,你看,能不能让我代替大师傅做些小吃售卖?食材和店面都是你们的,收入二八分账,你们占八份,我们只占两份。如何?”
店小二想了想,朝里面扯着嗓子喊了一声:“掌柜的!”
得嘞,合着这店里不光有店小二,还有账房先生和掌柜。
掌柜一出来,看到顾乔和穆易,眼前一亮,连连点头说道:“好的好的,你们的提议我同意了。不过使用时要小心,不要损坏厨具,也不要浪费食材。”
“好的,一定不浪费。”顾乔连忙保证。
进了厨房,穆易问:“需要我做什么?”
顾乔先看了眼厨房里有的食材,目光在醒好的面团和肉馅上一顿,决定道:“就做千层肉饼吧。”
食材都是现成的,做这个既美味,又节省时间。
她将一把葱和一小筐马蹄递给穆易,“你帮我把这个洗了吧,马蹄如果能削的话,最好也把皮削了,等下能节省不少时间。”
穆易接过东西,说了个“好”后,就走去旁边的水龙头开始忙活起来。
穆易洗菜的时候,顾乔这边就开始了调馅儿的工序,将料酒、盐、干粉、鸡蛋她将一样样东西加入肉馅之中,给肉馅上好劲儿后,穆易也正好洗完菜,削好了皮。
顾乔直接拿起两把菜刀,动作利索的将葱花和马蹄碎切好,拌入肉馅中。
一层面、一层馅,再将它们不停地折叠,最终就形成了所谓的千层肉饼,说白了其实里面也只有三层馅而已。
顾乔开始烙饼的时候,穆易则从厨房走出,站在门口的店小二身旁,开始招揽起客人。
他甚至不用怎么吆喝,光是整个人杵在那,就是一个人形活招牌。
不一会儿,就有三桌客人坐进了店里,分别点了一笼包子,边吃边等着肉饼烙好。
顾乔同时看着三口锅,每锅一张饼。一张饼足有脸盆大,足以切成两份售卖。
很快,第一批肉饼就做好了。
顾乔麻利地将每张肉饼切成八块。每盘四块,先装了三盘递给穆易。
“穆易,你们这卖什么呢?”袁海洋领着袁子杰从这儿路过,正好看见穆易举着个托盘走出来,托盘上面是六盒吃的。隔着十几米远,袁海洋有些近视,不太能看得清,上面放得究竟是什么。
“是肉饼。”袁子杰瞥了一眼托盘,小声嘟囔了句。
“袁老师,来一份尝尝?”穆易将托盘摆在笼屉旁边的台子上。
袁海洋赶紧摇了摇头,“算了吧,我们爷俩现在还口袋空空,没钱买啊。”
袁海洋、袁子杰这父子俩也算倒霉,他们明明不是最后一个进古镇的,却偏偏每到一个看上去像是节目组设置的地方,就都有嘉宾已经占上了。
站在包子铺门口,袁海洋念叨道:“刚从戏台那边儿离开后,我们跟郑茜那队就碰上了,她俩接了个剪窗花的活,我一看,这么精细的活儿我跟子杰可能干不了,就接着往前走。”