剩下的牛奶几乎都让安然练了手,做好的姜撞奶和双皮奶除了留下吃的都被林成荣拿去送了人,也不知道都送给了谁家
虾蛄被剥出肉晒了起来,这样的肉会存放久一些,还能减少占地空间。安然做这个在行,剥的很快,即使这个季节的肉不算很肥,却是新鲜。几乎是一边剥一边吃,美凤被扎了两次再也不敢碰这些东西了。
中午白米饭配上昨天剩下的清蒸鱼和鱼饭,一个鱼丸汤。开饭前林成荣教安然用甘草、糖、咸梅、清水熬了一个甘草汁。开始安然没弄明白干啥,后来看林成荣将青芒果切条,用盐水泡后淋上甘草盐水,才知道甘草水原来是吃水果用的。尤其吃这种酸涩的水果,就得经过腌制浸味后才能入口,不得不说人类在食物的历史上是如此的伟大
吃完饭林成荣便去上工了。他告诉安然比昨天晚些时候去码头,潮汐每天延后一个小时。初一十五中午和凌晨的潮,以后每天往后延一个小时,稍小渔船基本上每天都回来,如果是大渔船可能出去一两天,两三天的样子,但想回来还得赶着潮汐,不然水位不够高,船靠不上码头,尤其大船。
今天来的都是小型机动船,满满的都是皮皮虾,这里人叫虾蛄,潮水还没上来船就来了。
“啊生,今天是遇到虾蛄潮了”一位阿婆看着满船的虾蛄不住摇头,虾蛄是好吃,但没鱼实惠。
“是啊阿婆,今天海上起风了,遇到了一群虾蛄,真的如潮水一般,捞都捞不完。”船上的阿生道。
“怎么都运回来了”
“我们已经给公社那边送了一次,这是咱们的,海洋去叫村长”阿生朝着岸上一个男孩喊道,男孩一溜小跑没了影。
皮皮虾一筐筐卸下来,最后还有少量三眼蟹和梭子蟹。
“三眼蟹好吃”阿婆身边男孩喊道。
安然知道入秋后很多海鲜都很好吃,而且天气越冷越肥。她现在对什么都感兴趣。安然带着美凤在皮皮虾堆旁看似玩,趁人不注意还得收没看有些人将小的皮皮虾直接往水里扔吗那些脖子上带着三道杠的都是母皮皮虾,安然不管公母,现在的皮皮虾个头都比以后的大上不少,海洋微生物多,别管公母,肉还是不错的。
安然也不在一个位置偷渡,带着孩子哪儿不能去一船船皮皮虾卸下来村长也被叫来了,看着那一堆堆皮皮虾也发愁,带皮晒太占地,不带皮太麻烦,还不够工钱。
“分了吧”分到各家去剥皮肉晒,上面要了再从村民手里收就是。村长一句话,各家招呼大的小的准备箩筐分虾蛄
安然家足足分了三竹筐虾蛄和半筐螃蟹和一些杂鱼,别说吃饭,光吃它们估计得吃几天。
林成荣挑了两趟才把他家的东西挑回家,“爸,这些怎么吃”安然倒是喜欢吃虾蛄,可这么多
“今天有三眼蟹和虾蛄,咱们家还得了十几只花虾,我教你一道这里最普通的吃法,生腌你可能吃不惯,一旦喜欢上了你就爱不释手了但今天的虾蛄太多,我们还是将大部分做出了晒肉,不然不好存放。美凤还是吃粥吧可以加一点虾蛄肉,小孩子让她慢慢适应,这里的孩子从小就习惯。”