而且冯正明相信，经过几次省里安排的接待餐会后。
汇泉楼里服务人员慢慢会明白应该如何服务客人。
甚至杨淑霞在冯正明请求下，还教了汇泉楼服务人员应该如何叠餐巾。
冯正明还是希望，以后汇泉楼的档次能提升上去。
提升档次倒并不一定是要涨价。
要让泉城的普通人也能够品尝到不一样的服务。
杨淑霞的教授也很有针对性。
她没有像是省里接待工作的要求，还要从一些形体上去进行教导。
只是教授一些更加实用的东西，让汇泉楼服务人员能尽快理解该怎么做？
何云庆看了一阵忍不住低声对冯正明说：“主厨你请来他们教我们汇泉楼的服务人员，还真是个好主意。”
冯正明笑了笑说：“我这也算是趁机讨点好处，汇泉楼服务质量提高，也能提升我们汇泉楼的档次。”
何云庆也同意：“还真是，现在看，确实比过去更加像样。”
聊到这，何云庆有些好奇：“主厨这次准备上什么菜？”
冯正明笑起来：“菜单省里早就定下来了啊，一定要有我的那道乌龙戏珠，还要上乌鱼蛋汤，我这次准备再来一道葱烧蹄筋，焦熘鱼段也需要，再来一个鲍鱼红烧肉，还有就是咱们汇泉楼经典的白菜大虾。”
冯正明说到这里，他停顿一下，神秘兮兮说：“这次准备上一道最传统的经典鲁菜。”
何云庆一听非常好奇了：“最传统的经典鲁菜？是什么？”
“一道相当鲜美的芙蓉蟹。”
何云庆顿时眼睛一亮：“芙蓉蟹？那可是一道好菜啊。”
冯正明点头：“都是好菜，咱鲁菜还能有不好的？”
何云庆笑起来：“哈哈哈，那是，关键是我们的状元亲自出手，那一定是最好的。”
冯正明跟着笑起来：“何叔你们太夸奖我了，我这段时间仔细想了想，全国烹饪大赛的状元又如何？同样也还是一个厨师。
既然是厨师，把菜做好是应该的，应该要做出能让食客满意的菜。
至于其他那些浮华的虚名，并不能为我带来多少东西。
放下那些虚名，我应该也能做的很好。”
何云庆听到这，愣了一下。
再看向冯正明的时候，何云庆感觉到眼前这个二十多岁的主厨，他已经如同是一位宗师。
冯正明见何云庆目光灼灼地盯着自己看。
他笑着伸手轻轻一拍何云庆。
“何叔你在这盯着，我去后厨看看。”
何云庆缓过神来，立刻点头答应：“好的，那你去后厨。”
冯正明来到后厨，李辉东正带着人检查采购回来的各种原料。
看到冯正明进来，大家也都赶紧向他打招呼。
曹志国笑着说：“正明，这次送来的这些东西还真都是好东西啊。”
冯正明点头：“当然都是好东西，这些都是我们齐鲁独有的东西，我们一定要把这次的菜做好了。”
众人听了也全都是认真点头，都愿意跟着冯正明好好做这次的菜。