待到次日,杭曜来到食摊的时候,收到了温仲夏特地为他烹制的鸭子。
“冰糖酱鸭和盐水鸭,两种口味,任君选择。”
酱鸭浓油赤酱,盐水鸭色泽玉白,每一只完完整整地被油纸包裹着。
杭曜失笑“为何突然做这么多鸭子”
“先小小还你一点人情,这些都是江南的做法,东京很少见的,你尝尝鲜,”温仲夏莞尔,“等我开了食店,再请你坐下来好好吃上一顿。”
杭曜敏锐地抓住了关键字“你要开食店”
“是啊,我已经托了牙人找铺子。”
杭曜的心顿时沉了下去,他以为解决掉禁止摆摊的事,她就不用走了,可是如今要开店,岂不是还要离开
“你要到哪里去开食店”他都没察觉自己嗓音干干的。
温仲夏坐在他的对面,单手撑着下巴道“我是希望继续在太学这边开,所有让牙人优先帮我在横街寻摸有没有合适的铺子。”
杭曜一听,眼睛又亮了起来。
短短几句话,他的脸色几乎是从晴转阴再转晴。
“尝尝吧,这几只鸭子花了我不少功夫呢。”
冰糖酱鸭和盐水鸭,一个费糖,一个费盐。
做的时候,看到她像不要钱似倒了好几斤的盐,又要炒花椒盐,又要做卤水的,徐袖连连感慨,做这几只鸭子,里面加的糖、盐、香料的价钱远远超过了鸭子本身,忒金贵了。
不金贵,怎么好意思送人呢
杭曜看着鸭子道“我帮你从没有想过回报,更何况,我也没做什么,昨日是你自己说服了祭酒大人。”
“没有你帮忙引荐,我也见不着他啊,”温仲夏笑道,“你就别客气了,做都做了,也变不回去。”
“那也不用做这么多啊。”
每种口味各两只,装满了一整个竹篮。
“还有你妹妹啊,带回去给她也尝尝。”
杭曜心中嘀咕,做什么要分给别人,他情愿全部自己吃。
他对盐水鸭很感兴趣,冰糖酱鸭一看那红润油亮的色泽便知道味道定然不错,但是这盐水鸭竟然是莹白色的,感觉和刚刚杀好的鸭子似乎没太大区别,一时真的很难想象它的味道。
温仲夏帮忙切了一只鸭腿下来,剁成块。
盐水鸭皮白肉红,肉质十分细嫩,肥而不腻,听着名字还以为会很咸,但没想到咸度刚刚好。
甚至入口会觉得是不是太清淡了些
但细细嚼上两口,鸭肉里那股鲜嫩的汁水奔涌而出,咸香的味道绵长悠久,连骨头缝里都越嚼越有滋味。
“对了杭博士,我要开食店这件事,我只告诉了你,你先不要和学生们说,”温仲夏道,“不然万一我找不到合适的铺子,害大家空欢喜一场。”
杭曜嚼着盐水鸭的动作一顿,他别的没注意,那句“我只告诉了你”在耳边不断回响。
他“嗯”了一声,低下头,嘴角怎么都压不下去。
盐水鸭,太好吃了。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读</p>