谭掌柜的酱料坊一直做的是豆瓣酱,主销京城以及附近乡镇,口味以咸香为主。
其实他们以前也尝试过做辣酱,但不知道是味道差了意思,还是没找准售卖方向,卖得并不太好。
近些年随着全国各地的百姓涌入东京城讨生活,谭掌柜早就发现东京能吃辣的人越来越多。
酱料方迫切想要推出一款新的辣酱,恰在此时,在生辰宴上尝到温娘子用自制香辣酱做的麻婆豆腐,真是天赐机缘。
谭掌柜原本对她的香辣酱只是颇有兴趣,但是今日来这一遭,尝到她用香辣酱做的毛血旺和重庆小面,坚定了要买下方子的决心。
“温娘子,你这香辣酱的方子,如果买下,要价几何”谭掌柜一点不拐弯抹角。
徐袖手心一紧,来了来了,终于开始谈价钱了。
温仲夏唇角微勾“谭掌柜打算出多少”
谭掌柜垂眸沉思了一下,伸出右手巴掌“我欲出价五十贯买你香辣酱的方子。”
徐袖心头跳了跳,五十贯啊,他们得摆两三个月的小食摊,才能赚来这么多钱。
这比她预期中的还要多一些。
杨氏没有对这价钱发表看法,只是不动声色地看向温仲夏。
温仲夏神色未变,依然挂着浅浅的笑意“谭掌柜是真心喜欢我这香辣酱”
“自然,不然老夫何故跑这一趟”
“我听杨大娘说贵坊仅做酱料的工人就有百八十号人,每个月出货定然不小,如果你买了我的方子,每个月又能出多少,能挣多少,想来您心里也有个数,五十贯可能还不够零头吧。”
谭掌柜依然笑眯眯地说“温娘子,你我都是做买卖的,应当都知道买卖都是有风险的。尽管我喜欢你的香辣酱,但能不能卖得好,我也无法确定,万一卖不好,亏的是我。”
所以,他认为五十贯足够了。
“那日生辰宴上大家的反馈难道不是一个侧面的佐证我做的水煮鱼和麻婆豆腐最后可都空盘了。”温仲夏道。
杨氏这回开口了“我作证,事后有好些个客人和我打听豆腐怎么做出那麻辣鲜香的滋味,他们以前从没这么做过。”
“多谢大娘,”温仲夏冲她笑了笑,又道,“到时候谭掌柜卖酱做宣传的时候,把这做菜的方法也一同附上,或者现场用香辣酱演示几种吃法,不怕客人不买账。”
谭掌柜暗暗咋舌,这小娘子心思比他想象中还要活泛,难怪能得吕夫人如此赏识。
“那温娘子,多少钱你愿意售出方子”
温仲夏学他,比出右手食指和中指,直截了当“两百贯。”
徐袖眼睛顿时瞪得老大,小姑子也太敢要了吧,她以为顶多喊到一百贯到头了。
她看向对面,谭掌柜会不会觉得她们狮子大开口,立马撩袍走人
尽管对这个报价心存游移,但徐袖明白这个时候定要表现出和小姑子一条心,不能拆她的台。
杨氏微微颔首,露出赞许之色。
她原还忧心温小娘子年纪轻,脸皮薄,不好意思开价,没想到比她想象的还要大胆些。
这开价一开始就得往高些要,后面对方肯定还会砍价,一来一往才不会吃亏嘛。
温仲夏如果知道杨氏此时心中所想,定然会想和她击个掌,想到一块去了。
谭掌柜扭头和管事的窃窃私语了几句,再回身道“这样吧温娘子,我愿再加七十贯,一百二十贯。”
温仲夏慢条斯理道“谭掌柜,东京城的酱料坊不止你们一家,他们应该也会考虑做这辣酱吧。”
言外之意,如果她想卖,买家不会少,她还有筹码。
谭掌柜眉头一皱,再度捋须,沉声道“一百五十贯,我是诚心想买。我的酱料坊虽不是东京最大的,但也经营了数十年,有口皆碑,吕夫人是知道的,你卖与我,绝对不会浪费你的方子。”
徐袖有点转不过弯来了,昨儿还担心对方奸商使诈,怎么小姑子轻飘飘几句话,这价钱猛然就涨了一百贯
她刚刚竟然还觉得五十贯够多了。