“就是就是,这个配上粉条好好吃”
每个人都能一口气吃上两个,根本停不下来。元瑶显然也很喜欢,对明天要卖的酸菜和菜盒更有信心了。
元瑶“都多吃点,吃完了一会儿要干活。”
听说要干活,大家都积极起来“嫂嫂,有什么活尽管说吧,我来”
江年立马道。
“洗菌子,下午我要做菌菇酱,然后咱们把紫云英给剁了喂鸡喂鸭。”
先前采摘的那些紫云英元瑶差点儿都给忘记了,那是上好的肥料,家里现在有鸡鸭,剁了做肥料最好不过。另外就是那些菌子,虽然每天都在吃,但是做成菌菇酱能保存的更久,今天早上江颂安带出去的就是她昨天少量做的,今天全都做出来得了。
吃完饭,三姐妹和江年各司其职,在小院里忙活了足足一下午。
这菌菇酱元瑶暂时不打算卖,因为实在是太太太好吃了。
野生的菌子可是个好东西,一年到头就吃个时令,自家也要留一些的。尤其是鸡枞菇,少之又少,元瑶熬成了鸡枞油,有时候没胃口熬点儿白粥,用鸡枞油送粥,那都不能叫朴素了,简直是豪华大餐。
因为这鸡枞油就是把鸡枞菇撕成条状,和一些香料一起在油里面慢慢熬,鸡枞的香味慢慢渗出,和金黄的油混为一体,晾冷之后装罐能吃很久很久呢,这样的好东西,她还真是舍不得。
索性自家留着吃。
又繁忙了一整日,傍晚时才将明天的活计都赶了出来,元瑶晚饭煮了南瓜汤,是去年的老南瓜,劈了一个做种,剩下一个熬汤也是甜丝丝的。
微风拂来,孩子们在院子里的沙盘上用树枝练习写字,今天学的三个字江年和元琪毫无保留地教给了元霜和元荔,几人学地津津有味又十分认真。
元瑶坐在院中的躺椅上,一面看着孩子们一面喝汤,傍晚的风已经带来了丝丝暖意,她不由自主地扬起了唇角,看来,春天真的来了啊。
次日摆摊,依旧没什么悬念的,酸菜全部卖空,因为酸菜盒子受到了极大的追捧,这热乎乎、香喷喷的大馅饼就没有人不喜欢吃的,金黄酥脆的外表咬一口都能香迷糊过去,里面的酸菜粉条馅不仅能中和油腻还酸爽开胃,尝过酸菜盒子的无一不买了元瑶的酸菜。
至于泡菜,至少还要再腌几天,等到赶集再卖,不过元瑶也已经开始预热,免费试吃的就有切成小方块的酸萝卜,来的人不论买不买都能尝尝。
自家腌制的这酸萝卜吃起来也是酸甜适中,脆爽脆爽的,还别说,一下就有人被吸引了,问这萝卜什么时候卖。
元瑶笑道“下一集吧。”
那人默默记下,原本不打算买酸菜的也动了心思,谁叫这酸萝卜吃起来还开胃呢
“小娘子真是会做生意,竟然好像饿了,这菜盒也给我包一个起来吧。”
元瑶笑着欣然应允。
虽然不是赶集,但是也进账了一百多文,元瑶午时就回家去了。
如此往复几日,待到江颂安再次归家前夕,竟然又多了二两余银,这一次进城的花销算是不必再愁了。
三月二十五,三月底的大集,元瑶准备正式售卖泡菜。
红梅嫂的酸菜之前也一直小批量走着,三月二十四这天,和之前约定的一样,三十坛酸菜也全部做好了。
这阵子刘家的钱袋子也慢慢有了余财,红梅嫂别提多热心了“弟妹,明天你我的加起来六十坛呢,能卖完吧”
“您就放心吧。”元瑶笑道。
“这阵子来问的人已经很多了,第一批买回去尝滋味的也差不多了,是时候大批量来一波。不过明天可能要麻烦红梅嫂帮我运过去,的确有点多。”
“你放心我娘早就说了这些东西用我家的板车拉”
元瑶这才放心,同时更加期待自家的大青骡和板车了。
这次赶集摆摊,元瑶没上热食,木头板车上拉了六十个坛子过去,那阵仗,一路的人都被吸引了
还没到集市上呢,泡菜就被老主顾预定了两坛子走。