“大户人家会买，买回去吃马肉，不过马老了，肉也不怎么好吃。”赵西平继续走，羊市的人就多了，还没走近就听见咩咩叫声。
栅栏里羊多，买家也多，羊贩子扯着嗓子大声喊价，身上穿的羊皮袄脏得发亮，离他两步远都能闻言刺鼻的羊骚味。
赵西平让隋玉在外面等着，他走进栅栏里，选一头跟自家羊个头差不多的山羊问价“这个怎么卖”
“二百钱，个头不小，膘也厚，小兄弟，你买回去不吃亏。”羊贩说。
活羊不论斤卖，都是按只，一整只叫价。
“你收羊吗”赵西平问“收羊的价钱是多少”
“多大的羊”
“跟这只差不多。”
羊贩比个手势，说“这大冷的天，你得让我赚二三两银子。”
又有人在问价，羊贩过去了，赵西平走出栅栏，他背着手，说“一百七，最高能一百八十钱卖了。或者是我们自己卖，放出消息等人去家里问价，两只羊能多卖二三十钱。”
“不能牵东市来卖”隋玉问。
赵西平摇头，说“不能，东市的贩子都是在官府登记过的，防的就是偷羊偷骡偷骆驼的贼来销赃。”
“那我们先放出消息，有人去家买就卖，没人卖就牵到这里卖给羊贩子。”隋玉有了决定。
赵西平听从她的意见，羊是她养的，她做主。
他想去卖骆驼的地方看看，隋玉和隋良跟他一起去，有卖死骆驼肉的，没有活骆驼，冬天买活骆驼的人很少见，积草就是一桩麻烦事。
“要买骆驼大的还是小的”摊主哈着白气走出来，说“你说说想要什么样的，开春后我收骆驼的时候帮你留意着。”
“什么价”隋玉问。
“价钱没有明确的，长至五年的，下过崽的，价钱贵些，五年以下的，个头越小越便宜。”
“刚断奶的呢”隋玉又问。
“一只羊价。”摊主看出来她有意向，他压低声音透露道“若是不怕麻烦，明年开春了，我收到套回来的野骆驼崽子，你过来买，我给你便宜些。”
隋玉点头，说“我回去商量商量，想买的时候我
再来找你。”
“哎，行。买不买骆驼肉昨天才宰的，新鲜。”
骆驼肉油脂厚，味道还重，赵西平吃过两次，一咬一口油，油还不易散，黏在嘴里糊嗓子，听说也就驼峰的味道好些。
“你给我挑着肥油割两三斤，我回去炼油抹冻疮。”赵西平指着尾巴骨那里的淡黄色油脂，说“就要这里的。”
“好嘞。”
隋玉跟隋良也走了过来，她弯腰掐一丝肉，见驼肉鲜红，想着红肉补血，她问“肉是多少钱一斤”
“八十文一斤。”
一头骆驼重达上千斤，死骆驼放血剥皮卖肉就能卖六七十两。
隋玉算了算，她家家底不薄啊。
“要不要割两斤肉挺便宜的。”她问。
赵西平想着她还没尝过骆驼肉，就让摊主又割二斤好肉。
冬天日短，到家也该做晌午饭了，隋玉做饭的时候，赵西平出门一趟，他找几个人将卖羊的消息放出去，回来的时候驼肉已经炖出香味了。
骆驼油也炼好了，三斤油脂炼出半罐的驼油，驼油已凝固，色白偏黄。
“家里的那坛酒还卖不卖我琢磨着卖了鸡和羊，手头也宽裕了，那坛好酒就留着，我们自家人喝。”隋玉说。
赵西平犹豫了，他回过神发现自己竟然犹豫了，在去年秋天之前，他待自己一向不薄，吃穿用从没刻薄过自己。
“不卖了，留着我们自己喝。”赵西平去搬酒坛子，说“今天晌午就喝点，天冷暖暖身子。”
“那我往锅里加两勺酒，骆驼肉油太大了。”
两勺酒倒进汤里，飘出的浓烟就带有酒香，待酒气炖散，骆驼肉也就出锅了。