竹筒烤鱼(3 / 3)

腌鱼的过程也放了一些辣去腥,可里面同样加了少许的糖,鱼肉回甘,这点辣丝毫不觉得刺疼。反而相得映彰,正是有这份辣意,刺激了口舌之欲,令他们对这道竹筒烤鱼爱不释手。

紧接着是油焖春笋,这道菜用了大油,同样放了不少的糖。油焖笋颜色是好看的焦糖色,闻着香甜,吃的也是香甜。

大油炒菜通常会很油腻,可这道油焖笋却出奇的爽口,完全不会腻口。

春笋就是如此的奇特,它清爽的口感,完全压住了这股油腻感,丝毫没有觉得油,反而吃出了油脂中的香气。同时糖浆里的甜度在嘴里释放,充分的让味蕾舒展开来,既开胃又可口。

直播间里有不少观众是甜食爱好者,这道油焖春笋让他们吃的很爽快。

中途顾梦鱼吃了两口米饭,压了一下嘴里的甜味。

米饭的出现让观众们很是意外。

顾梦鱼在吃播前,也尝了一口,什么都没有加的米饭就是白滋滋的,除了淡淡的米香味,再也品尝不出其他的。

可这次,吃了油焖春笋,再去吃一口白白的大米饭,他们竟然品尝到了米饭的香甜,而且越吃越香

完全停不下来

“好神奇米饭真的太特殊了”

“越吃越香是怎么回事”

“对不起主播,我刚开始误会你了,我还说米饭不好吃,现在我错了,米饭真的很美味。”

“对对尤其是现在的酸辣笋丁,我能一口气干掉一大碗”

“还有那个竹笋炒肉,真的太绝了笋子的另一种吃法,脆脆的,特别有劲道不知道笋子怎么处理的,明明是同一种食物,可吃在嘴里,我真的感受到了另一种口感来搭配米饭,真的巨好吃”

“万能米饭我现在跟着主播品尝了那个凉拌笋丝,酸酸辣辣麻麻的,每次等我受不了,我就去吃两口米饭别说了,超神奇的,一点都不辣而且米饭变得很香,很好吃现在我宣布,米饭是主播星球上最好吃的美食没有之一”

“嘤嘤嘤,又是喜欢主播的一天,我要是嫁给主播就好了,我就能天天吃到这么好吃的食物了”

“妈的吃的好好的看到楼上发癫主播真是到了大霉,就是因为一点好吃的,就要赔上一辈子”

“别理楼上了,快点干饭吧主播再吃那个竹筒饭,啧啧,真好吃啊。”

菜点的多,外加米饭很占肚子,即便是放慢了速度,这一桌子的菜也没有吃完。

尤其是那一大桶的竹筒糯米饭。

顾梦鱼本以为跟那烤鱼一样,都是竹筒,结果,这一家特别的实在。

竹筒很粗,跟那大肚水杯一样,里面压的是结结实实的糯米饭。糯米饭里面有熏肉,腊肠,蒸熟后的竹筒饭变得软软糯糯的,熏肉和腊肠里面的油脂经过长时间的闷蒸,里面油脂渗透出来,又被糯米饭给吸收。待糯米饭蒸熟,这些糯米变得黄酥酥的,像是抹上了一层金色的蜂蜜水一样,莹润透亮,迷人的香气混合米香味传来。

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