沈知澜把甜菜的名字脱口而出,皇帝立刻眼前一亮，捡了一个放在手里反复端详。
“展开讲讲。”
沈知澜没有十分把握，其实看着像,“甜菜就是能榨糖的菜,长的跟萝卜特别像,但是切开后，中间会有一圈一圈的花纹。”手里这坨，不正是符合特征么
“它可以榨糖,产量多少”
沈知澜在脑子里想来想去，就是没想起这个数据,索性换了一个方向，“不记得了,但是甜菜可以种在北方,适应北方气候，以后想吃糖就方便多了。”
糖在古代,算是地道的奢侈品,在没有发现榨糖技术前,想要吃到这一口，只能去掏蜜蜂窝采集蜂蜜，纯靠蜜蜂们辛苦，价格能不贵么
好在后来，甘蔗逐渐传入国内,于是用甘蔗榨糖成为甜蜜主要的来源。但是甘蔗对气候有要求,南方才能满足它需要的温度日照,所以并不能满足所有百姓的需要。
可是甜菜不同，它也能在北方种植，喜凉,耐旱耐寒，还更有利于糖分积累，这不是刚好么
皇帝早知道甜菜的大名，却不知道这东西长什么样子，当下如获至宝捧着不放，催促农官拿出登记册子，找到甜菜种子是谁献上的。
农官很快就翻到了，是某个北地行商献上的，还留着登记方式。
“好，赏”皇帝乐了，“让他把更多甜菜送到京城来，研究该怎么榨糖。”
农官苦哈哈的接下这个差事，这八竿子打不着的差事又栽到自己头上了，幸好可以参考甘蔗榨糖的方式，照方抓药吧
这事要是真的能办成，功劳不小，想到此处，他又开心起来。
因为现在，糖价贵，还不是一般的贵米粮大约五文钱能够买一斤，而糖能卖到七十文，十几倍的差价平民百姓一年到头都沾不到几丝甜味，可能到过年才舍得狠狠心买个半斤，一个人分一小块甜甜嘴。
到了建国后，很多老百姓走亲访友时还有互相赠送白糖的习俗。
所以听到这红萝卜能榨糖，农官也开心。
从这堆种子里捡出来一个宝贝，已经是意外之喜了，没曾想皇帝还目光灼灼的盯着沈知澜，指望他再找到点什么宝贝。
剩下的沈知澜实在不认识，只好道“不如都种进地里，等种出来再说。”
“行叭。”皇帝答的特别勉强，他只想一步登天，“还有些日子就是亲耕礼，就都种下去，看看成效。旁边立个牌子，篱笆扎起来，做个区分。”
“秋后才能看到成果啊”皇帝连连摇头，还是觉得太慢了。
不过想要良种，良种也不会凭空出现，等吧。
皇帝扭头盯着沈知澜，决定拖人下水，种地，跟着来吧你
沈知澜莫名一抖，背上发寒是怎么回事
然后他很快就知道为什么了，亲耕礼宗令说挑几个孩子去，沈知澜首当其冲，沈葵紧随其后，都摊了这门苦差事。
“你们是宗学的代表，好好表现喔”宗令还对孩子们鼓励了两句。
被挑中的孩子一共六个，叽叽喳喳议论着憧憬着，都觉得是个美差，要知道可以看到好多大官，还有皇上跟着一起呢。
只是沈知澜垮起个脸。
怎么不高兴啊，这可是天大的荣耀”沈葵念叨着，“我要写信告诉我爹，还有祖父让他们也高兴高兴。”
“这事说高兴也高兴，毕竟不是谁都能被选上的。”沈知澜道，“但是你们知道要种多少地吗”
“多少”
“一亩三分。”沈知澜沉重拍着沈葵的肩膀，“你自己算算有多宽”
还乐呐
那可是足足866平方米啊
要挖到猴年马月去