吴大伯一家是这个时代底层百姓中的典型，老两口带着长子一家三口，以及次子、幼女，一家六口人，靠着给人做杂工过活。家里唯一算的上稳固的收入来源，就是靠着家中的骡车给人送货罢了。
这样的人家猛地天上掉馅饼，有了开个豆腐作坊的可能，这是什么性质这是嗖的一下，上升一个阶级了呀哪怕是被归类于“撑船、打铁、磨豆腐”三大最幸苦的行业之一，可有一个作坊，那等于是让他们家子子孙孙有了生存的底气。
所以吴大伯恍惚着不敢置信是真的，可与此同时，作为一个在最底层，被现实磨砺了几十年的老人，在谨小慎微的生存智慧提醒下，惶恐的不敢要也是真的。
“秋生啊，韩掌柜，韩大侄子，大伯我这是你得来的方子，我家开作坊这，这，这不能啊。”
只说不能，却并不是坚定的拒绝，可见吴大伯的心里对这事儿的渴望十分强烈。既然这样，那
“吴大伯，你别着急啊，先听我把话说完。”
“哦哦，你说，你说，大伯听着呢。”
“开个豆腐作坊，你家那边地方是不小，可周围环境却不成，取水不容易不说，进出也不方便，离着街市太远了。所以重新买一个，或者租一个前头有铺子的大院是很有必要的。”
嗯铺子地方这银钱吴大伯心下一闪，大概明白了韩秋生的意思，刚才还火热的有些飘的心静了下来，一边点头，一边将豆腐作坊的可行性又提上了一个台阶。
“此外，这要置办出一个作坊，那石磨啊，压板啊，甚至大缸等等，要置办的器物也不在少数。想要收拾的齐备些，我刚算了一下，怎么也得二十两上下。”
韩秋生嘴里的成本越说越多，可奇怪的是，他越是说的多，那边吴大伯的表情就越是冷静，眼睛也越是发亮，这样的表现看的韩秋生嘴角的笑都多溢出了几分。
这吴大伯是个明白人啊明白人就好，越是明白人，这后头的事儿就越好处理，将来也越不容易出岔子。
“最后还有这做豆腐的材料，想生意做起来，那豆子总要先买了存上一批，不然若是这里你刚撑开了局面，那头同行就起了打压的心思，或者遇上什么想要谋夺方子的人，那没点豆子的
储备，岂不是请等着让人从这源头上下手嘛。只是这么一来的话，不多说，只按照五石豆子来储备，那银子也不是小数。”
听到这里，吴大伯终于点着头开口了。