“总是要买的,一次买多点也省的下次再跑了。”
“哎,你呀。”
吴大伯很想好好教导教导韩秋生怎么俭省划算的过日子,可嘴巴才张开说了几个字,又悻悻然的闭了嘴。
他是什么身份不过是个帮忙送货,代为采买的,说是半个雇工都不为过。也就是韩秋生敬老,成年累月的相处下,相互有了不错的交情。可再怎么交情好,也没资格插手人家怎么过日子。所以迟疑了再迟疑,也不过是略微点了点。
“你就一个人,像是这种吃用的东西,能少买些就少买些,毕竟存贮也费事,若是一个不小心潮了,霉了的,多浪费银钱。”
说到这个,他突然想到了这下酒菜的事儿,眼睛一亮,给出起了主意。
“刚才你说,那昆布发好了,切成丝凉拌,也能下酒这若是能事先做好,卖酒的时候一并带一带,那倒也是个不错的生意,你是这么琢磨的吧”
他这么琢磨了那真没有,不过让吴大伯一提醒,这倒也是个不错的法子。想想他以往看的那什么小酒馆,好像那小菜就卖的挺好。那要不他也试试咦,若是这样,他是不是还能搞点花生米来卖对了,这个世界有花生米不
想到下酒菜,韩秋生的脑子里一会儿一个菜名的就翻涌起来。从花生米到椒盐青豆,从椒麻小鱼干、兔头、鸭脖,再到凉拌干丝。越想这小菜的范围就越是扩大,越想越觉得这能事先做好的小菜很有搞头。
可与此同时问题也来了,作为地理位置还算靠海的县城,他想搞点小鱼干,这个没问题,想弄点青豆也十分容易,毕竟这东西原产地就是我国,还是离着他这里不远的东北地区,可其他的这时候谁家兔子只卖兔头谁家鸭子拆开来按照零部件卖
最关键的花生米,下酒菜中的灵魂物种,这东西原产地可是南美,我国有关花生的记载始见于元末明初贾铭所著饮食须知中,这个时空虽然是类似明朝的摸样,可这东西是不是已经有了,他不知道啊哦,就算是有了,不是作为主粮的花生想买也不容易吧就是能买到,那价钱多少同样也难说。
还有干丝,这东西这附近有人做吗豆腐什么的,到是常见,可这干丝他今儿走了一圈,还真是没有发现踪迹。好像明清时期才成为淮扬一带名菜的吧,许是这会让这种豆腐制品还没做出来
哎呦,若是这样,那么问题来了,他想做下酒菜,难不成还要先自己搞原材料
韩秋生想到后头,脸色都有些变了。做干丝那得有个豆腐作坊吧那花生呢是不是还要买块地自己种植老天爷爷,这是武侠世界,他难道还能玩出种田经营模式
韩秋生莫名觉得自己好像有些走偏了路。越想表情就越是诡异,将帮着把东西送到大堂的吴大伯看的好奇了起来。
“你这是想什么呢莫不是漏了什么要不我回去后再帮你去买”
买东西那暂时不用,不过吴大伯呵呵,他想岔了,有些事儿其实未必都要自己去做,像是吴大伯这样的就是挺合适的人选,比如弄个豆腐坊,做干丝的活儿,就很适合他们家嘛。
“刚说起下酒菜,我倒是想起了一个事儿,你也知道,前些日子我这里有个江湖有名的大侠因为我那些好酒,很是住了几天。有这么一个人坐镇,那些天铺子十分的安生,所以也让我听了好一些南来北往的稀罕事儿。”