五花火慢炖了接近一个时辰，林为珍掀开锅盖。
锅里汤汁将近收干，肉片炖得红亮放光，只消看一眼，便让人饥饿顿生。
把子肉端上桌，裹满肉汁的肉片，咬开时会爆汁，入口扎扎实实的，同时极其软润，有着火候到位的绵糯耙软口感。
咀嚼时，肥肉与瘦肉立即分离，肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴。
鲜味十足的肉里，透着微微咸甜的酱香，还有茱萸的浅辣。浅浅淡淡的辛辣裹挟着咸甜味，带有醇厚的余香，很是让人上头。
整道菜色泽红亮，软烂适中，入口即化，酱香浓郁，香而不腻，多滋多味，回味醇厚。
既有大口吃肉的痛快，又有美味绝顶的畅快，一块下肚，只让人回味无穷
林老汉惬意地眯起眼，喟叹道“实在是太好吃了。”
张氏他们也纷纷竖起大拇指，“这天底下竟还有这样好吃的炖肉”
见张氏他们眉眼间的愁意消失得一干二净，林为珍想，香甜咸软的把子肉肉皮碾着牙齿，细密的香润嫩滑在口腔里爆发，一切负面情绪都能随之烟消云散，咸甜鲜糯、入口即化的把子肉，足以治愈全世界
她莞尔，夹了一块把子肉，放进碗里，用勺子轻轻一压，将软糯的把子肉压烂。
酥烂肉分裂开来，汤汁流溢出，弥漫过晶莹的大米，随之浸透入米粒内。
用勺子搅拌搅拌，油亮酥烂的肉和晶莹饱满的米混合。融为一体，她舀了一勺吃进去。
把子肉侵入米粒的清香，米粒里侵入了把子肉的香甜，吃进嘴里极其适口。
“对了。”林为珍忖道，“把子肉虽然吃着不腻，但吃多了总还是有些腻的，我去弄些菜来。”
囤的青菜一片片洗净，再弄了一些蒜瓣，林为珍端着青菜和蒜瓣出来，道“等会儿用青菜包着把子肉吃。”
她先做示范，拿起一片青菜，将蒜瓣和一片把子肉包裹起来，“这样吃。”
毛蛋眨眨睫毛，“这是什么吃法”
“好吃的吃法，喏，试试，一口吃进去。”她把包好的肉递给他。
毛蛋吃进嘴里，咀嚼几下，瞳孔微微收缩。
香香的把子肉与清脆的青菜在口腔里交织，蒜瓣的辛味和青菜的清甜在唇齿间涤荡，滋味十足，又清新爽口。
毛蛋激动道“这样好好吃”
“是吧。”林为珍拿起青菜，“娘，你们也这样吃，很好吃的。”
张氏他们从善如流，拿青菜叶子卷起蒜瓣和肉。
“这样吃，当真别有一番风味”林老汉叹道。
“若用那生菜我是说莴菜，还有紫苏叶子来包着吃，会更好吃。”林为珍又继续道，“用莴菜和紫苏叶子来包烤得微焦的脆皮五花肉，最最好吃。”
她舔嘴，“等下次我们买些莴菜和紫苏叶子回来，然后做脆皮五花肉包了吃。”
毛蛋兴高采烈，“好呀好呀”说着，他把青菜包肉塞进嘴里。
满满的肉汁儿从他嘴角溢出来，他开开心心地晃着小短腿儿，“毛蛋是天底下最幸福的小孩子”
林为珍微顿，“怎么这么说”