林老汉一把拉住他,“不能去”
“为什么”
“珍珍他们在做点心,你去不方便。”
“这有什么不方便的”二赖子装糊涂。
见他装傻,林老汉暗地里骂他一声,随后直言道“这是外人能看的吗”
二赖子继续装傻,“林大爷,我们可是同一村儿的,祖上还都是一辈人呢,都是老林家的人,什么外人不外人的,这么见外呢”
呸林老汉拉住他,正要骂人,这时候,林为珍进了堂屋,“阿爷,怎么了”
“珍珍,你快去拿两块米花糖,五文钱两块的,二赖子要买。”
见林为珍去了灶屋,这边自己又被林老汉拉着抽不开身,二赖子暗暗紧紧后槽牙。
很快林为珍拿来米花糖。二赖子在兜里掏了掏,“哎哟,忘记带钱了,我下次再来买吧。”
二赖子离开后,林老汉啐道“哪里是来买米花糖的,就是来偷看咱家点心是怎么做的”
张氏骂道“真真是不要脸”
“好了好了,咱们继续吧。”林为珍拿起锅铲,继续炒米花糖。
风越刮越冷,村庄为了抵御严寒,渐渐披上暗灰色的帘幕,随着时间的流逝,帘幕被掀走,淡薄的晨光化作纱衣笼罩下来。
林为珍站在屋檐下伸懒腰,她的眼角余光扫过毛蛋。毛蛋一大早就起来喂鸡了。
此时他站在鸡笼子前,开开心心地撒着鸡食。一边撒,一边奶声奶气道“小鸡小鸡,吃得饱饱的,长得壮壮的”
林为珍失笑,她转身去灶屋,“娘,昨天煎了鱼的油放哪儿了”
张氏拿出油,“这儿呢。”
林为珍准备用昨日煎了鱼的油来炒饭。
煎了鱼的油在锅底发热时,鲜味浓浓,林为珍吸气,她将掌心放在锅上空,感受油温。
油温达到炒蛋最佳的程度之际,鸡蛋倒入锅内炒。
浓郁诱人的香味飘出灶屋,蹲在鸡笼前看小鸡的毛蛋鼻翼抽动,旋即快速跑进灶屋。
“姐姐姐姐在做什么好吃的,好香”
“蛋炒饭。”林为珍歪头,匀速翻动锅铲。
锅里的蛋炒饭炒得晶莹浓香之时,她往锅里撒葱花。青翠的葱花散入金灿灿的蛋炒饭里,锅铲翻动几下,葱香快速入味,香喷喷的蛋炒饭出锅。
蛋炒饭,咸菜,米汤上桌。林为珍拿起筷子时,忽而想起了什么,“先前腌的酸萝卜该腌好了吧”
“我去看看。”张氏起身就去瞧坛子里腌的萝卜。从坛子里捞出酸萝卜,尝了一尝,酸酸脆脆,爽口非常。她捞出几根萝卜出来切。
张氏切萝卜时,饭桌上,毛蛋和林老汉他们已经迫不及待地吃上蛋炒饭了。
碗里的炒饭呈剔透的灿金色,粒粒分明,堆积成山,青翠的葱花点缀其间,卖相十分赏心悦目,只是看着就让人垂涎欲滴。
舀起一勺吃进嘴里,炒饭还将将入口,浓郁而霸道的鲜味便哗啦啦地涌入鼻腔里,刺激人口水分泌的咸香和米饭清香在嗅觉里碰撞。
鸡蛋入口滑嫩,蛋鲜里掺杂着鱼肉的香气,很是入味。嫩滑的鸡蛋包裹着软糯有弹性的米粒,入口的那一瞬间,每一颗饱满的米粒都弹了一下牙齿。
每一粒米里,都吸饱了鸡蛋和鱼肉的鲜味,润润的油包裹着米粒,使得米粒口感十分润口,但却油而不腻,油与饭的比例控制得十分适口。
整个蛋炒饭奇鲜爽口,油而不腻,一口下去,满满的极致香浓只让人顿时胃口大开。
李氏吃着蛋炒饭,说“街上卖水饭的,五文钱一碗,珍珍做的蛋炒饭拿出去卖,恐怕十文二十文一碗,也是有人买的。”
林富贵笑道“那可不”
这蛋炒饭炒的,着实是香
“毛蛋,慢点吃,别噎着了”眼角余光注意到毛蛋在狼吞虎咽,林为珍连忙提醒了一声,唯恐毛蛋噎着了。
林为珍给他拿水,“瞧你,跟个饿死鬼投胎的似的。”
毛蛋腮帮子鼓鼓的,“太好吃了”
“好吃也要慢点吃,没人跟你抢,锅里还有呢。”她摸摸他的头,柔声道。
毛蛋挠头嘿嘿一笑,慢下速度来。