卖完了蛋糕和米花糖,林为珍掂量着沉甸甸的钱袋子,“娘,今天赚了不少钱。”
张氏笑吟吟,“那可不。”
蛋糕卖得贵,赚头比米花糖高,今日可赚了不少钱
林为珍“所以,今儿我们多买些肉回去吃,咱们敞开肚皮吃肉”
娘俩又去张屠户家割肉时,张屠户笑呵呵道“要称多少”
林为珍十分豪气,大手一挥要了三斤。
嚯一下子要称三斤张屠户咂舌。先前就听说林家那吃食买卖很挣钱,看来,林家那吃食买卖比他想象中的还要挣钱
林为珍把绑了稻草的肉放进背篓里,与张氏一同扬长而去。
到了家,林老汉他们第一句便问“可卖出去了”
他们一脸紧张,又带着几分期许。
“卖出去了,全卖光了。”林为珍笑盈盈,和张氏把背篓里的东西一一拿出来。不仅买了猪肉,还买了一条鲫鱼还有一些佐料。
林老汉先是松了口气,而后瞪目,“称了这么多猪肉,怎么还买了鱼”
“多买点肉多吃点,阿爷,今天我们敞开肚皮吃肉”林为珍弯弯眼角。
“这”
“阿爷,你帮忙处理一下鱼儿,等会儿我炸鱼吃。”
看了看她递过来的拎过来的鱼儿,林老汉道“好,咱今儿敞开肚皮吃肉”
听孙女说马上就得去处理鱼肉,她歇会儿了去做饭,林老汉道“这才刚过晌午不久,还未到吃晚饭的时辰。”
“今天我们吃顿午饭吧。”
一日两餐只有朝食和飧食,是没有昼食午饭的。只有家有余粮的宽裕人家,才一日三餐。
林老汉正想着吃午饭有些铺张浪费,就只听林为珍道“早饭和晚饭间隔的时辰还是太长了,到了晌午我就饿了,阿爷,你们不饿吗”
尽管早饭吃得很饱,但到底消化了几个时辰,早已消化得差不多了,腹中不饿是不可能的。林老汉也不能违心否认。见林为珍说她饿了,他不再犹豫,“行,我这就去杀鱼。”
林老汉取了水和刀杀鱼。毛蛋围蹲在他身边,脆生生道“吃鱼喽吃鱼喽”
看着毛蛋弯成月牙一样的眸子,林老汉又是高兴,又是心酸。很快他整理好情绪,继续杀鱼。
鱼杀好了,切成块,林为珍用盐、姜葱、黄酒、酱油和胡椒粉腌制了些许时间,随之将腌制好的鱼块煎进油锅里。
滋滋滋滋热油迅速包裹鱼块,滋滋声响里,鱼肉逐渐变得焦曲,渐渐换上金黄的外衣。
她浅浅翻动煎得焦黄的小鱼,翻动间,浓浓的鲜味股股冒出来,迅速侵占整个灶屋。
毛蛋踮脚,被香得抓耳挠腮,“姐姐,好香好香呀”
“毛蛋,过来,小心油溅着了。”张氏把他拉走。
鱼肉差不多煎好,林为珍重新起锅烧油。待油热,切好的蒜末、葱末以及茱萸下锅加盐炒香。
蒜香、葱香、茱萸辣香在油锅里混合爆发时,林为珍把煎好的鱼块倒进锅里,大火翻炒。
配料的辛辣咸香和鱼肉鲜焦在大火的烧制下,碰撞出了诱人直流口水的香味。