林为珍被叫去前厅,得了二两赏银,加上二两工钱,这一日便赚了四两银子,张氏大喜过望,走路都像是踩在云端一般。
待做完了晚宴,林为珍和张氏赶牛车回到村里时,已至戌时晚上八点。村里黑漆漆一片,村里人基本上都已经入睡。
林为珍和张氏走到院门前时,隐约瞧见门槛上坐了两个人。
“姐姐娘”毛蛋从门槛上嗖地一下窜起来。林老汉跟在他身后。
“阿爷你们还没睡”林为珍拿着火把问道。
“这不等着你们回来。”
“那怎么也不点灯黑漆漆的。”
“用不着,别浪费油钱。”林老汉进了院子,这才把油灯点燃。
李氏和林富贵也没睡,见林为珍和张氏回来了,忙问累不累,冷不冷,辛不辛苦。
林为珍“不辛苦。”说着便从怀里掏出四两银子。
得知林为珍今日赚了四两银,林老汉他们黑瘦的脸在昏黄的灯光下格外闪亮,“天爷,四两银子”
林老汉激动地差点一口气没喘上来,林为珍连忙去拍他的背,“阿爷,莫激动莫激动。”而后又道“阿爷你们饿不饿不如做点宵夜吃吧”
时人一日两餐,家里宽裕的人才一日三餐。一日两餐分为大食和小食,大食在辰时早晨78点,小食在酉时晚上56点。
家中宽裕的人不仅一日三餐,晚上或许还会食用宵夜。林家是从未吃过夜宵的。
此时听到林为珍说要吃夜宵,酉时吃了饭,已经过了一个半时辰的他们也感到有些饿起来。
本想着节省粮食不吃,但又想着家里如今挣了这许多钱,于是谁都没有异议。
“珍珍想吃点什么,我去做。”张氏问道。
粮食缸里有玉米面,麦米,还有一点点大白米,以及萝卜和南瓜。
想了一想,林为珍说“猪油锅巴饭吧”
她也没在意晚上锅巴是否好克化的事,解馋饱肚最重要。
“那我去做。”张氏立即去灶屋。林老汉去烧火。
林为珍想吃自己做的猪油锅巴饭。张氏手艺一般,而且她不舍得放油放盐,做出来的猪油锅巴饭就
“我来我来娘,你去歇着吧”
张氏奈何不得,便让林为珍去烧饭了,她无事做,便去赶制家里人的新衣。
“阿爷,烧大火。”灶屋里,林为珍一边往锅里浇水,一边道。
“好嘞”林老汉拿起火钳。
锅里烧水,淘干净的米倒入锅中煮,柴火嗤嗤作响,锅里的米粒在柴火的烧制下没有了硬芯子,这时候,林为珍连汤带水地把米倒进筛子里。
米汤从筛子缝隙中漏下来,漏入盆中,散发着清淡的米香。她把米汤放在一旁,等会儿下饭吃。
锅烧热,林为珍把猪油倒进锅里烧化,油亮亮的油脂沁着锅底时,南瓜炒进去,南瓜炒香,倒入清水。
水位没南瓜时,烧好的沥米饭均匀地铺到锅里,她用筷子在米饭里插了一些小箜,最后盖上锅盖,小火焖饭。
“若是有腊肉,有花椒,会更好吃。”她轻喃自语。
微微麻香的腊肉锅巴饭,再加一些土豆一起焖,能好吃到让人停不下嘴。只是家里无腊肉,而土豆这时也和辣椒一样,未从番邦传进来。
焖到了一定时辰,她用铲子铲起锅里的米饭和南瓜,给它们翻了个面。底下的南瓜和米饭焦黄起锅巴,香得让人食指大动,胃口大开,恨不得立即吃进嘴里。
毛蛋闻着香味,馋得直舔嘴,肚子咕咕叫起来。
林为珍见状,给他拿了一块米花糖,“毛蛋,吃吧。”
虽然馋,但毛蛋很懂事乖巧地摇头,“这是要卖的。”
“吃吧,没事。”
“谢谢姐姐”毛蛋奶声奶气。他弯弯眼角,开开心心地接了米花糖,吃得脸上都开出花来。
林为珍捏捏毛蛋的脸颊。这十多天吃得不错,毛蛋气色好了许多,脸上长了一些肉。家里其他人亦是如此。
她想,得继续努力赚钱,让家里人吃得再好一些,让家里每个人都养得白白胖胖,壮壮实实。
锅里米饭焖得差不多了的时林为珍让林老汉熄火。用铁锅的余热继续焖饭。随着时间的流逝,锅里残余的水渐渐被焖干。
林为珍听着锅里锅巴哔啵声响,时间一到,揭开锅盖。