白淑华立马道,“叔,给我称下,我要了。”
给了钱票,又麻烦大叔给剁成小块,白淑华才用油纸装着回家了。有排骨了,必须安排炖菜了。
大乱炖好了。
不做主食,多放土豆、再放一些嫩玉米。当然也少不了豆角、茄子。整她一大锅,能吃两天。炖菜不怕重烩,味道更香呢。
因为要收拾的菜有点多,宋小冰、白爹娘他们回来,白淑华还在烧火呢。
“啥菜啊,这么香”宋小冰抽动着小鼻子,“有肉的味道。白淑华竖起大拇指,该说不说,小冰姐你这鼻子是真好使。宋小冰立马道,“我可不属狗。
这句话将大家伙都逗笑了。
白淑华笑够了才道,还得等一会,菜有些多,我将明天的菜也带出来了。白母很是诧异,“你明个有事啊,有事我也回来做饭。”白淑华摆手,我没事,是今个买肉了,多炖点菜,沾点肉味。果然这么一说,没人反对了。
因为这才属于正常操作。
“今个的菜有点特殊,里面放了大土豆块,还有玉米块,没做主食。”白淑华又说道。白母稀奇坏了,咋滴,还把玉米放锅里了。能吃吗白淑华心道,把“吗”去掉。她后世吃的东北菜都有玉米的,人家也不叫“东北大乱炖”,有个好听的名字大丰收。
可惜不能说,但她也有充分理由,“肯定能好吃啊,啥玩意沾了肉味都能好吃。”
白爹就道,大闺女在做菜这块道道多,一会就能吃了,看她做啥样。
宋小冰确是跃跃欲试,觉得很有意思。
在众人的期盼中,菜熟了,又多闷了分钟才掀锅盖。
味道嗖的一下就浓郁了。
直接用大菜盆盛上。
白淑华拿着筷子,“吃啊,肯定好吃。”她直接夹了一块玉米段,低头啃了起来。
好吃的
玉米的香气夹杂着肉香、菜香。
味道不但没杂,却是更加美味了。
白爹娘和宋小冰他们也夹的是玉米段,现在吃到嘴里了,自然分辨得出好坏来。白母就道,“以后这玉米也能做菜了。”白淑华就道,“就这一段,等玉米熟透了,硬邦邦的,肯定做不了菜的。”
白母嗯嗯点头,“也能吃段时间,现在嫩玉米都不多,这肯定是谁家早种的,伺候的精心,送给老爷子的。大队的玉米灌浆呢。
白爹也说,“以后炖菜真可以放点玉米。
宋小冰附和,“好吃,回头我就告诉爷爷。淑华脑瓜真好使。”白淑华微笑,心道这跟脑瓜关系不大,主要她有上辈子记忆。
她将只切开一刀的大土豆块夹到碗里,用筷子压成土豆泥,然后开始用手撕葱,尽量撕得细一些,搅拌进土豆泥里,再用勺子舀点带肉味的菜汤浇在上面,再搅拌一次,开吃
“你们干嘛都瞅我,赶紧趁热吃啊。”白淑华都盯得有些毛愣。
都咋滴了这是。