丽的电视更名兼更换台标已经过去半个月时间，这半个月时间，TVB当然是做出一系列的狙击动作，试图乘着星辰电视台的老板换人期间，乘机狙击。
但是星尘台完全不吃这一套，“他强任他强，清风拂山岗”一般，无视TVB的各种动作。只管按照自己的计划，砍掉垃圾节目，孵化精品节目。
除了砸重金用于电视剧和动画内容投资之外，10月份更是靠着一个低技术含量的《周六百万富翁》吸引了大把收视率。
在11月初，更是推出了美食节目《舌尖上的中华》这期节目，吸引了大量的眼球。原本很多的美食节目，都是平铺直述，即使是教做菜，也不过是现场找一个美女帅哥，按照食谱做点家常菜而已。无论是摄影、剪辑、解说和背景音乐都很一般。
但是《舌尖上的中华》则是采取了电影的夸张和纪录片的写实，再配合动漫一般的解说，且通过一流的摄影和剪辑，让美食制作过程细节清晰，如同艺术一般的赏心悦目。与此同时，解说又是充满传奇色彩，吊足了观众的胃口。
光是第一篇《自然的馈赠》介绍各种食材，就已经引发了整个香港的关注。
之后，还有《主食的故事》、《转化的灵感》、《时间的味道》、《厨房的秘密》、《五味的调和》、《我们的田野》等等原本平行世界的制作的《舌尖》第一季的节目剧本。
林棋给的剧本并不是很细，但却是已经给出了各种卖点和噱头。
即使做出来的节目，感觉还是不如后来央视的《舌尖》，但这主要是后来的央视是土豪，把一部准纪录片拍的不亚于电影，而且，纪录片本来就是世界顶级的电视台才能拍的好。像香港的电视台，想要搞出精彩的纪录片，难度是比较大的。
星辰电视台目前无论是资金，还是制作纪录片的经验，还是跟后来的央视不是一个层面的。所以，林棋只能提出电影级的标准，用电影拍摄理念，去思考如何勾引观众的兴趣。
最终，这个伪纪录片还是拍成了，不过，剧本跟央视版本不同。但卖点，却是一样的。
同样一个剧本，满分是100分的话，央视的原版算100分，而星辰电视的大概能达70分。但这已经很不容易了，至少，《舌尖上的中华》质量水平，不仅仅给自家的电视台，带来了一些收视率。另外，这部伪记录片，、后来翻译成30多个国家语言，向全世界超过50个国家出口。
这个版本一直算是经典，但是，几十年后，央视不满意，征求有了星辰电视台的同意，翻拍了《舌尖》，才彻底用实力说服了全世界的吃货。
……
在星辰电视台收视率逐渐稳住阵脚之后，黄锡照则是带着一批新创业影视公司和星辰电视台的团队，展开了内地之行。一行人先后经过深圳、广州、上海和京城，整个内地之行，进行了一个半月。
成功与广东台、上海台、北京台和央视签署了一些合作协议，首批成果既是想内地出售了《天蚕变》、《霍元甲》、《大地恩情》、《陈真》、《马永贞》等等电视剧版权。