原本南金玉的大厨,是沈老爷子的嫡传二徒弟。
虽说无论是天赋，还是实力，都比不得沈恒,不过也并非什么等闲之辈。若是去外面，做个梅林二星的大厨,那是绰绰有余。
虽说裴宴有“紫微星”之名，但到底是小辈。
股东高管们大都认为,别说是沈恒,哪怕是一徒弟，她恐怕也是很难比得上的。结果实际一尝，这压根就是碾压的级别
股东高管中的一人，曾跟裴宴打过几回交道的李副总夹了筷铁板牛柳粒。
牛柳切成大块,用黑胡椒调味,在铁板上还滋滋冒着油。外皮微焦,里头却嫩得出奇，满满都是黑胡椒微辣的香味。
又夹了一根烤小羊排。
这小羊排，是裴宴根据原本小饭馆里的铁板羊肉做出来的,选用的是上好羔羊排,肉质鲜嫩，一口下去，肉汁爆开，酱香、孜然香和辣椒香完美融合，喷香扑鼻。
花雕大黄鱼嫩白鲜美，半点不腥；凤尾虾鲜香而富有嚼劲；葱烧海参更是能鲜掉眉毛；就连素菜的蟹黄白菜，因为融合了蟹黄的香气，美味得根本不像是蔬菜。
毛血旺辣度正好，里头料很足,最顶上铺了满满一层爽脆的毛肚李副总向来不爱吃猪血鸭血这类血类食物，这次却热不住破了戒。也不知道裴宴是怎么做到的，毛血旺里的血一点没有那种黏腻腥气，难以接受的口感，反倒滑滑嫩嫩，香味十足。
李副总吃得满嘴流油，一抬头，发现其他人也没比他好到哪去。
平日里极其在意形象，十分有包袱的股东高管们，此刻却拼命夹菜，旋转圆盘被转得就差飞起来，为了最后一块羊排，差点拿筷子打起来。
至于其他客人只要是已经上菜的桌上，也基本都是这个画面。
而没有点招牌套餐，而是点多人套餐、双人套餐的，虽说没有如此夸张，但也没好到哪里去。
一边吃一边忍不住感慨“这葱烧海参也太鲜了比专做鲁菜的宋家好吃好几倍”
“这个虫草花鸡汤也好喝鸡肉特别嫩”
后两个套餐也有裴宴亲自做的招牌菜，况且其他菜都是裴宴监督三位一厨练习改进过两周的，味道比之前的南金玉也好上不少。
而还没上菜的客人们，看着其他人吃成这样，这怎么看都是特别好吃啊口水都快流下来，分明才过去一三十分钟，换做别的高端餐厅，别说主菜，开胃小菜都不一定来得及上来，却一个个等不及地不停催服务员。
新南金玉，每道菜的量其实都不小，这一招牌套餐，足够六个男人吃得肚圆。
然而这七道主菜，却被飞速抢光。李副总仗着自己还算眼疾手快，每道菜都抢到好几口，却依旧觉得没有满足。
也就是这时候，招牌中的重点，招牌中的招牌佛跳墙上来了。
李副总没等服务员放下，自己就拿了一盅。
新南金玉的餐具都是雅致中带着大气，这盅也不例外。
白瓷镀金花纹的盅里，是深金色，浓稠的汤汁。
汤汁顶上，握着一只整个儿的鲍鱼，光看上去，就十足诱人。
李副总咽了口口水，舀起那鲍鱼。
口感是微韧的，很有嚼劲，还吸满了汤汁。汤汁浓稠得过分，几乎到了能糊住嘴的程度，食材的精华全都融合其中，鲜美得过分。
暖洋洋的汤，鲜美又浓稠，里面的每一样配菜都切成适口大小，软烂却还带着一点口感。
佛跳墙这玩意，一不小心就会做得太过厚重，显得油腻。
沈老爷子也是出于此等考虑，才加以修改，出了自己原创的海鲜盅。
然而裴宴的佛跳墙，分明足够厚重，却半点不会让人觉得腻味。只觉得味从舌头冲到天灵感，一盅喝完，怅然若失。
股东高管们把勺子上挂的汤汁都舔干净，才终于回神，他们压根不是来吃饭的，而是来评估的啊
李副总开口道“你们怎么看”
寂静片刻。
其他客人，有些压根没去过北金玉，有些或许去过，却已经有段时间。
而他们作为高管股东，尝到沈恒手艺的机会总要多些。