虽说她对这批酒其实还挺有信心的,但如果真的无法达到要求,她就得再修改配方、再来一次。
三个月内,到底能不能搞出味道很好的酒来,更是成了未知数。
裴宴用勺子盛出一勺酒,直接仰起头,让酒液流入嘴中。
下一秒,她微微睁大眼,朝洛闻川招手“你来尝尝。”
洛闻川看了半天,也没看出她到底是高兴还是不高兴。
自己也取了个勺子,捞了一勺,学着裴宴的样子尝了一勺。
葡萄的香气,瞬间充斥他的口腔。
洛闻川
这白葡萄酒,并非青梅酒那样浓稠的口感,味道也并没有那么浓郁,而是清淡的,但这一点都没有影响它的美味。
酒液顺滑,不带半点干涩味道,葡萄本身清新自然的甘甜与恰到好处的酸味融合。
不会像一些白葡萄酒那样,酸得像是一把尖刀刺入口腔当中,但也一点都不觉得寡淡。葡萄特有的清香气味顺着口腔飘散,闭上眼,仿佛能看到盛夏阳光下,葡萄藤上,水灵灵的绿色葡萄。
洛闻川原本认为,裴宴选择白葡萄酒是吃力不讨好。
她很难搞出85分以上的酒但现在一看,这酒何止85分洛闻川甚至觉得,这白葡萄酒的味道,完全不输给那些动辄大几百上千的国际名牌出品。
他简直难以掩饰眼中震惊,深深看裴宴一眼。
这就是天赋吗
这就是天赋吧。
洛闻川是眼睁睁看着,她从最开始的每坛子都是废品,一直进步到现在做出第一批酒就极其优越。
他想,裴宴或许从生下来,就是该吃餐饮这碗饭的。
不由觉得之前怀疑她的自己有点愚蠢。
也是,裴宴哪一次没给过他惊喜
洛闻川竖起大拇指,不吝夸赞道“这酒真的绝了”
裴宴也露出一个浅淡笑容,虽说本身就比较有信心,但是这葡萄酒的品质也确实是给了她一个惊喜“现在青梅酒的热度还没下去,正好趁热打铁,推出白葡萄酒。”
洛闻川想到什么“不过,现在这三种套餐,好像都跟白葡萄酒不配”
洛雪笙的要求,只要能推出第二种品质高的酒,然后瓶装零售量达标就行。
不过洛闻川能看出,裴宴的重心,一直是小饭馆本身。
何况白葡萄酒用以佐餐的情形更多,如果无法跟菜肴相配,想来销售量也会受到影响。
红酒配红肉,白酒配白肉,白葡萄酒最配的,是海河鲜以及鸡肉,跟现在三种套餐全然不搭。
裴宴神秘一笑“这个,我早有想法。”
第二天一早,裴宴就去了农贸市场。
农贸市场有一片专门的水产区,大清早,还没来得及产生多少臭鱼烂虾,空气中只有种淡淡的腥味。
她人长得好,天天都来农贸市场,就连水产区这头都有不少摊贩认识她。
看到她就喊她“裴小老板,今天要进什么”