裴珠看着涌进来的这一大群人，嘴都合不上了。
虽然宴宴提前给她打过预防针，但这也太夸张了吧
她算了下扫码付款的人数，今天才刚开门呢，利润就能上两千了。
裴珠被这钱晃得有点眩晕，突然想起来什么，担心地对裴宴说“宴宴，这么多份套餐，你做得过来吗”
之前一整个饭点都不一定有这么多人。
要是让客人等久了，岂不是要闹起来
裴宴淡然点头“没事，做得过来。”
从前宫里头不乏宴请朝臣或是塞外来宾，几百上千人的大宴。
短短两刻钟，得做出几千道菜，整个尚膳局都忙得脚不着地。裴宴还不是尚膳时，就因为能力强，每每得负责好些菜，升上尚膳后更是要短时间内做出多道工艺复杂的主菜。
在高强度高压力的国宴锻炼下，裴宴早早学会如何分配时间在短时间内做出多道菜，同时不影响质量的方法。
豆腐焯水、炸排骨可以一次性炸七八盘的量，炒制时不能这么多，顶多三盘，否则火候难以到位。
材料增加，炒制时间也相应需要增加，增加多少，全凭厨子的经验。
火开到最大，快速颠锅，裴宴坚持练书法已有半年，腕力和刚穿回来时不可同日而语。哪怕是两三盘排骨的量，颠起锅也轻轻松松。
炸得酥脆的排骨在大铁锅中跃起一个好看的半圆形弧度，完美裹上椒盐和酸梅酱，随后被盛进三个白瓷盘子里。
最先付款的几个客人感觉屁股都还没坐热，就已上菜。
但客人们并没有觉得快，反而已经十分焦灼。
裴宴刻意将玻璃窗留了一条缝，炒排骨的香气从缝隙里钻出，极具侵略性地钻满了客堂的每一个角落。
分明是为了生发芝麻露而来，但闻到这香气的瞬间，客人们就将芝麻露忘了个大半“什么东西这么香”
等菜终于上来，最先付款的几个客人在他人艳羡的目光下，迫不及待地开吃
“唔”
“卧槽，这排骨绝了”
“这麻婆豆腐，比我在川省百年老字号吃的都好吃”
周围人看着他们大口大口，风卷残云的模样，都忍不住咽口水，催裴珠“姐，什么时候上菜”
裴珠“快了快了。”其实时间压根没过去多久，奈何大家太馋，都伸长脖子等。
裴宴动作很快。
最后一个客人吃上的时候，最先一个客人还没吃到一半。
一时整个客堂一片寂静，只有咀嚼的声音。
甚至裴珠端着芝麻露上来，还有人摆手“水我不要，占肚子。”
裴珠都愣了，迟疑道“这是赠品芝麻露，真不要”这些人不就是为了这个来的吗
“拿走拿走，影响我吃排骨的速度。”什么芝麻露，有排骨香吗有银鱼羹鲜吗
直到菜都吃完了，那人才猛然回过神，对哦，他不是为了芝麻露来的吗
摸着撑得圆滚滚的肚子，不好意思地过去敲玻璃窗“那个，小老板，芝麻露”
裴宴说“给你留着呢，就是你这份有点凉了，没热的那么好喝。”
“没事没事，能生发就行。”
其实不仅是这人，好几人都忘了自己来的本意。
裴宴干脆不让裴珠在他们吃饭的时候上芝麻露了，等他们吃完再说，不然凉了影响口感。
因是周日，来的客人大多是加班或住得不远的，但也已经非常可观。