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第32章 第三十二章(2 / 9)

因此姝娘可以大大咧咧把调料碗搁他们手边,他们却不敢动不敢动。

徐虎疯狂摇头表示拒绝“不不不,这一步最关键,还是姝娘亲自动手吧,我们都不知道该放多少调料才好吃,而且笨手笨脚,万一不小心撒出去了怎么办”

沈丽姝抽了抽嘴角,无奈安抚道,“别紧张,撒多少都没事,多些入味还更好吃,当然也不能过量,因为我把盐也一起放里头磨细了,搁太多容易齁得慌。”

至于撒出去造成浪费,这也没办法,任何行业都有货损的问题,只要不故意浪费就行了。

不过他们过于小心翼翼的态度,多少也感染了沈丽姝,让她想起这香料的价格,确实给他们的烧烤摊事业增加了极大成本。

可是像小伙伴们这样抠抠搜搜也不行,撸串就图一个香辣过瘾,不够味还怎么招揽生意、日进斗金

她得想一个两全其美的解决之法。

沈丽姝看着肉串在炭火的炙烤下冒出油脂,渐渐将孜然辣椒爆香,浓郁的烧烤香味在每个人的鼻尖蔓延,勾得大家开始无意识吞咽口水,连外围悠闲聊天的大人们都不知不觉停止了闲聊,一双双眼睛聚焦在香味的源头。

这时她突然灵光一闪,“香料太贵需要省着些用,那咱们可以把酱油等调料也利用起来啊,改明儿试试用各种调料熬成酱汁,烤制时先刷一遍酱料,或者是调料制成料汁先把肉类腌制起来,不管是哪一种方式,增香入味的同时,后面咱们再烤制,也能用少量的香料烤出最好吃的肉串。”

她记得有些烧烤店也有自己的秘制烧烤酱,那他们也可以学习这个方法嘛。

小伙伴们也觉得这个想法很棒,七嘴八舌赞美她的聪明才智,沈文殊还歪着头问“阿姊之前都没想到这个办法,现在才想出来,这是不是你常说的实践出真知”

沈丽姝给他点了个赞,并发来了入学通知,“你很有想法,明天就去夫子那报道吧。”

沈文殊

大家围着炉子有说有笑,终于第一批烤肉出炉了。

是的,第一批烤制的都是肉,沈丽姝自己就是肉食动物,小伙伴也不遑多让,所以开烤的时候大家都要求烤肉,谁也没多看盆子里的蔬菜一眼。

可能需要等肉全部吃完,它们才能独得恩宠吧。

徐虎和徐力一人负责十串,看着多,可现场挤挤攘壤几十号人,这点肉根本不够塞牙缝的,于是沈丽姝提出了个天才般的建议,让大家结对共享一串肉。

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