苏小小掏腰包给车钱，老李头没要。
最近小苏家可没少往他们家送东西，钱氏的篮子从地里回来就没空过，有自家种的菜，也有小苏家送的饼子与肉。
虽说菜地让苏承霍霍了不少，可那些菜拉到集市也能卖，至多是卖相不佳，便宜几个铜板罢了。
苏小小给他的可不是这些菜钱能买到的。
最近家里油水足，儿媳的怀相与气色都好多了，稳婆说，这一胎一准又是个大胖小子
“下次，下次再给”
老李头把铜板塞回苏小小手里，拉着牛车走了。
苏小小笑了笑“那就多谢李大爷了。”
二人照旧去罗大壮的摊子供了货，收了昨日的坛子与菜钱，随后才往锦记的方向走去。
苏二狗开口道“姐，早上的饼子真的是给我做的吧”
苏小小道“是啊，喜欢吗”
苏二狗神采奕奕地说道“喜欢比之前的点心都好吃那它们叫什么饼”
苏小小就道“二狗饼啊。”
苏二狗一怔，不可置信地看向自家亲姐“真、真真真的是二狗饼”
“嗯。”苏小小含笑点头。
苏二狗心潮澎湃“那、那我们可以卖二狗饼吗”
“只要你愿意，当然可以。”苏小小停下步子，郑重地看着他，“另外，配方我不会卖出去。”
苏二狗的心情被彻底治愈。
他今年只有十三，说起来不过是个半大孩子。
会为简单的事情难过，也会为一个微不足道的回报而开怀。
他走在大街上，笑得像个小傻子。
锦记。
厨房的师傅们按照孙掌柜带回来的配方，做出了苏小小的三样点心。
众人挨个试吃。
“好吃”
“确实比咱们做的好。”
“原来咱们是把油酥的法子弄错了，按她的配方来做，更油润细腻。就是”
“就是什么”孙掌柜问。
“差点儿意思。”一个厨子说。
大师傅没吭声。
在他看来，不是差点儿意思，是差许多意思。
“难道方子真的有问题”孙掌柜忐忑地问，四十五两银子可不是一笔小数目啊，他若是买到假方子，责任就大了
“方子没错。”大师傅说，以他的经验，自然看得出对方没在方子上做手脚。
是面团发酵时间与火候上的不均匀导致的口感差异。
做任何事都是需要天赋的，有些人天生味觉敏锐，能尝出一般人尝不出来的味道。
他便是如此，因此他做起这一行来得心应手。
但显然，那丫头的天赋不比他差。
栗子糕与老婆饼做出来，与那丫头卖的口感差异不算太大，多做多练，应当能弥补。
真正让他皱眉的实则是最后一道点心蛋黄酥。
蛋黄酥与小村姑卖的完全不一样。
“这也是火候的问题”孙掌柜问。
秦大师傅道“不是火候，是食材。”
孙掌柜道“咱们用的可是镇上最新鲜、最上等的食材”
锦记的缺点是贵，然而在食材上绝不马虎。
“是不是蛋黄啊”一个厨子说，“配方上写的咸蛋黄，咱们放了盐，可口感依旧不大对。”
苏小小卖的点心里的蛋黄，口感沙沙的，流油咸香，他们的蛋黄无滋无味，寡淡干柴。
大师傅沉吟片刻，说道“我在京城吃过一种咸蛋，里面的蛋黄就是这个口感。”
孙掌柜惊吓不已“你的意思是咱们得上京城去买”
htts:book232360511945175ht
天才地址。小说网阅读网址，，