周萧文已经发现了,叶雪衍和上面的关系非同寻常。
叶雪衍“暂时还不太清楚,不过应该会尽量捞起来还给你。”
为了不污染陆封种香鱼的基因,周萧文养在山涧里的香鱼需要尽可能捞起来运走。
这个工作被派到了叶雪衍头上。
只有他有本事把两种十分相像的香鱼分开,并把其中一种尽可能捞走。
叶雪衍没有推辞,他接到任务后,一大早就和越观今带着两位专家过来,用小抄网开始捞香鱼。
周萧文知道他们要来捞香鱼,也一大早就带了锅碗瓢盆和食材过来,打算在这里待一整天,中午就在山谷里野餐。
叶雪衍不反对这个计划,反正养殖的香鱼都是周萧文的,他说了算。
周萧文赔偿款都已经谈妥了,就等这边养殖的香鱼清场,然后打给他,请大家吃几条香鱼不算什么。
他还打算跟大家拉近关系,以后养殖香鱼要是遇到了什么问题,也好找人帮忙。
大家抱着各种各样的心思,开始干活。
两种香鱼只有细微的不同,大家小心捞上来,再请叶雪衍帮忙判定。
他们人多,效率也高,捞起来的香鱼放到带有氧气和温度调节的暂养箱里,一上午就捞了七箱。
十一点多的时候,周萧文主动表示要去做饭。
越观今提议道“雪衍也是厨艺高手,要不你俩一起做饭吧我们打下手。”
叶雪衍亲自烹饪香鱼,能提高获得香鱼图鉴的机会。他欣然应下“行,我也做一道菜。周师傅做什么”
周萧文“五花肉焗香鱼,我特地早起买的五花肉,还带了家里的酱过来。”
叶雪衍看了一下“那我做个煎香鱼和香鱼汤”
大家热烈赞同。
越观今道“就这么定了,我们帮忙洗菜切菜。”
周萧文先做,叶雪衍去找食材。
山谷里种了竹子,夏季的竹笋多且肥,叶雪衍在竹林里转了几圈,专门挑嫩的采了一捆。
竹笋拿过来,焯水后切成薄片,看起来又白又嫩,越观今看了眼,馋意立刻上来了,伸手拈了一片塞嘴里“不错啊。”
叶雪衍慢悠悠道“等跟香鱼一起炒了,这笋片会更好吃。”
周萧文已经做完了饭,将简易炉灶腾了出来。
叶雪衍挽起袖子,开始煮鱼汤。
香鱼太鲜嫩了,不用煎,烧山泉水煮就行,煮开的山泉水放油放鱼再放嫩豆腐,慢慢炖,等会出锅就是上好的鱼汤。
叶雪衍先把鱼汤煮上,再煎鱼。
煎鱼先放五花肉和蒜子,五花肉的油脂能为香鱼添上一层荤香。
叶雪衍耐心十足地将香鱼煎得两面焦黄,再下竹笋翻炒,让二者裹上一层酱料和油脂,一道竹笋炒香鱼就成了。
周萧文养殖的香鱼个头还小,却十分鲜嫩肥美。
大家早按捺不住,等菜一出锅,立刻分发一次性碗筷这个不用洗,不会污染环境,用完带走就行。
大家先喝汤。
劳累了一上午,坐在草地上喝一碗热腾腾的汤,实在是一件幸福的事。
叶雪衍呷了一口。
滚烫的热汤鲜美清甜,完全没有鱼肉的腥味,反而有一种淡淡的瓜类清香,再配上豆腐,一口汤下去,感觉整个人都舒服了。
大家也捧着碗,发出相同的感叹
“真鲜呐。”
“好喝”
“舒坦。”