本来余拾一还想拿点三文鱼生吃,但是考虑到学生们对虫族还有敬畏之心,就先算了。除此之外,还有数量不多的甜虾和一点青口贝。
听上去数量不多,可是当余拾一把这些东西都倒进学校特意收拾出来的冷库里时,这个数量还是把大家吓了一跳。
这些虫族长得比变异动植物恶心多了,更不用说外壳都是深色,又黑駿駿一片,有的上面甚至还有没有处理掉的黏液,呼啦一下倒出来,让不少没有亲眼见到虫族的学生们吓了一跳。
“怕什么,都死了。余拾一说,“先把这些虫族都清理一下,然后送到净化器那边清理一遍,然后其他配菜的话也一起弄出来,视频我发到群里了,等晚上的时候大家再去看。
学校本来没有保鲜冷库,还是这个学期开学后学校临时加盖的,考虑到处理食材,这个保鲜冷库甚至有一年级的训练场那么大,一直开着冷气,不过现在学生们要在里面处理食材,所以还不至于到零度左右,但也只有七八度。
大家任劳任怨地开始干,而余拾一当甩手掌柜,溜溜达达地继续弄自己的净化器去了。一直
等到晚上,余拾一才终于出现。
他们这次聚餐的地点在早上晨训的训练场,这里能够容纳所有学生一起待着。
而早就做好的锅和其他的器具都已经弄好了,这架势比之前野餐烧烤隆重多了,而且还有很多好东西。
而这些虫族也被处理得相当干净,不过余拾一明显能够看出为了干净,这些鱼都被弄得有点碎了。
不过无所谓。
余拾一之前就说了今天晚上的菜单,所以大家现在都十分期待。先是炸带鱼。
带鱼已经去了内脏和鳞片,足有两只手宽的带鱼被切成了细段。带鱼的刺特别多,不过当带鱼变大之后,这些刺就不算什么了。
大家跟着余拾一的动作,一步一步来。
切好的带鱼放在盆里,用盐、葱姜和花椒腌制,加上高度白酒和白胡椒简单地腌制一段时间就行。
余拾一也是这个时候才发现,学校里的学生已经有不少人学会了做这些调料,就连之前余拾一觉得很麻烦的酱油老抽耗油,甚至是白酒这种东西都给弄了出来。成堆成堆地堆在学校的冷藏库里面。
余拾一的名下有相当多的专利,尤其是公开专利,学校和同学们这段时间就扒着那些公开专利的配方做了些,现在余拾一都不用为了这些调料发愁,想要什么基本就有什么。
果然人多力量大。
而余拾一不知道的是,九洲军校学生的空间钮里面,都多出了锅碗瓢盆和一大组调料。腌制好的带鱼稍微吸干水分,加入淀粉和一点点油,拌匀。
起锅烧油。
足有四五米宽的大锅分布在训练场上,每口锅里面都有半锅的油,等到油温六七成热的时候,将带鱼段一块一块地放进去。
滋啦滋啦
锅里热油包裹着带鱼,将裹着薄薄淀粉壳的带鱼炸透,原本肉白色的带鱼在几分钟之后变成了金红色,有着酥脆外皮的长段。
早在开始炸的时候,香味就已经从锅中传出,大家眼巴巴地看着锅中的带鱼冒着油泡,渐渐变色。
等到余拾一声令下,所有人都用漏勺将锅里的带鱼捞了出来。
有着酥脆外壳的带鱼段因为捞起的动作互相碰撞,掉下了不少碎屑,落在盘子中的时候还轻轻弹了弹。
大家顾不上烫手,洗干净手之后直接拿起了一段带鱼。
他们学着余拾一的样子,先将两边的条刺剔掉,然后从侧面咬了一口。
在唇齿间碎开的淀粉外壳是和中心柔软的鱼肉一起被咬下,浓厚但又清爽的鱼肉混着简简单单的酥脆外壳形成了一种奇妙的口感。