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第29章:包饺子(2 / 2)

余风小跑了过来,帮着苏美丽接过了手上的袋子。

低头往里头一看,袋子里面是刚刚搅好的肉馅,还有一捆芹菜和几根大葱。

“妈,今晚上包饺子啊?”

苏美丽点点头:“你爸昨天就嚷嚷了,说好久没吃饺子了,正好今天周末你回来,咱就吃顿饺子。”

“妈,那我帮你包。”

“行,一会等我把肉馅拌好,咱们一起包。”

苏美丽干事很麻利,回房间换了套衣服,就开始厨房忙活。

当当当~!

很快传出菜刀切碎芹菜的声音。

然后就是肉馅一起搅拌。

再倒上几滴香油,撒上盐和味精,香味很快就能闻到。

客厅的电视放着晚间新闻,宽大的茶几上,放着一盆饺子馅,还有一张面板。

苏美丽,余风和余万洪三人,开始包起了饺子。

这应该是大部分家庭的习惯。

一边看电视一边包饺子,那包出来的饺子,才有灵魂。

苏美丽一边擀面皮,一边还能包,并且速度却一点不比余风差。

她包出来的饺子和她的人一样,皮薄馅大,非常的爽朗。

余风包的则是中规中矩,肉馅不多也不少。

而老爷子余万洪包的饺子,则和他们都不一样。

余万洪在饺子皮上面填肉馅,看似蜻蜓点水,却每次都能恰当好处。

而且黏饺子口儿的时候,手法更简洁,也更快。

当然,最终饺子的摸样,就和余风苏美丽这种传统的包的方式不一样了,看起来不是很漂亮,有点粗狂。

余风知道,这并不是余万洪包的不好。

恰恰相反,正是因为爷爷包了半辈子的饺子,才养成的这手法和习惯。

曾经部队里,逢年过节也会吃饺子。

所以余万洪在炊事班的时候,一包饺子,就要给好几个班,甚至整个连队包。

可想而至,当时他们要包的数量是很庞大的。

所以简洁的手法,精准的放肉馅,就是从那时候开始炼成的。

余万洪的拇指苍劲有力,包合的饺子绝对不会开口儿。

余风几次想要学习这个手法,不过最后还是放弃了。

不是他学不会,只是这个手法出来的饺子摸样,真的有点难看。

饺子包的差不多了,当苏美丽拿着第一批饺子,准备下锅煮的时候。

余龙海非常会踩点的回来了。

狂放不羁的大背头,犀利的眼神,以及性感的胡茬和强壮的身体。

坦白说,这种形象的中年男子,不是某社会阶层的老板,那就是某个上世纪的明星。

显然,在余万洪把持的这个家庭背景下,余龙海不应该是后者。

但,也不可能是前者。

“我回来了,哟,饺子煮好啦!”余龙海拍了拍肚子,显得有点兴奋。

余万洪放下了茶水,斜了一眼自己儿子。

“回来就回来了,喊什么?赶紧帮美丽端盘子去!”

“哦哦,好嘞爸。”余龙海不敢造次,乖溜溜的端盘子去了。

不过走了两步,忽然回头,看向了余风。

”臭小子,过来帮忙!“

”爸,爷爷让你帮忙,没说让我去。“余风半睁着眼睛。

”……“

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